项目二--农产品包装与流通加工.doc

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1、项目二农产品包装与流通加工农产品包装和流通加工是农产品物流的两个重要功能要素。包装是现代产品的重要组成部分，是产品进入市场之前的最后一道工序，也是物流的开端，因而，包装既是生产的终点也是物流的起点。由于商品种类繁多，性质特点和形状各异，因而它们对包装的要求也各不相同，除少数商品难以包装、不值得包装或根本没有必要包装而采取裸装或散装的形式外，其他绝大多数商品都需要有适当的包装。对农产品而言，经过包装的农产品与包装前相比，物流损耗能大幅度降低。流通加工则是商品流通中的一种特殊形式，是为促进销售、维护商品的质量和提高物流效率而对物品进行的一定程度的加工，本身并不创造产品本身，而是对产品的一种

2、辅助性加工活动，能大大提高产品的加工附加值。所以，农产品包装和流通加工是实现农产品价值的重要部分。本章由两部分组成，分别介绍了农产品包装和流通加工的相关内容。知识目标：1．掌握农产品包装、农产品加工的含义及意义2．掌握熟悉农产品包装容器及包装技术、加工方式3．熟悉农产品包装材料与辅助材料4．了解我国农产品包装、农产品加工存在问题及建议技能目标：根据资料分析目前农产品包装存在问题及建议GB/T191-2008包装储运图示标志GB/T4122.4-2010塑料包装材料任务一农产品包装任务引入平安夜，大街小巷到处弥漫着圣诞的气息，一个“平安果”，让去年的平安夜、圣诞节与往年大不同，在西安街头

3、，水果商贩打起了苹果的主意，在小小的苹果上他们用花花绿绿的包装纸，给苹果穿上漂亮的“花外衣”，把自己摊位的苹果“装扮”一新，一个个苹果被五颜六色的玻璃纸扎起来，每个包装上还系着圣诞铃、圣诞老人像。经过包装的苹果，果然靓丽许多，一蔟蔟摆在摊位上如花儿一样，煞是好看，吸引了许多年轻人的目光。包装后的普通苹果，“摇身”变成了抢手的“平安果”，一下从6元钱一公斤变成了5元钱一个，大街小巷炙手可热、处处飘香；贴字苹果包装成礼品盒，9个苹果卖60元。包装给我们带来价格的提高以外，还给我们带来了什么？.......................