饮食限制对高脂小鼠降血脂和学习记忆行为的影响_高海涛

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1、第36卷第3期浙江师范大学学报(自然科学版)Vol．36，No．32013年8月JournalofZhejiangNormalUniversity(Nat．Sci．)Aug．2013文章编号:1001-5051(2013)03-0337-05饮食限制对高脂小鼠降血脂和*学习记忆行为的影响高海涛，邵邻相，成文召，陈康丽，许争争，吴云飞，张璐敏(浙江师范大学化学与生命科学学院，浙江金华321004)摘要:为探究饮食限

2、制对高脂小鼠体质量、血脂及学习记忆能力的影响，建立了高脂小鼠模型，设模型组和20%，40%，60%饮食限制组(DＲ20%组、DＲ40%组、DＲ60%组)，饮食限制28d，测定小鼠的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量;用开场实验和水迷宫实验测定小鼠的学习记忆能力;解剖小鼠，测定小鼠各脏器系数及Lee's指数．结果显示:各饮食限制组小鼠体质量、Lee's指数、脂肪系数、TG含量均显著低于模型组(P＜0．05);DＲ40%组和DＲ60%

3、组小鼠肝系数显著大于模型组，脾系数显著小于模型组(P＜0．01)，而HDL-C含量均高于模型组(P＜0．01);DＲ60%组小鼠TC和LDL-C含量显著低于模型组(P＜0．05);水迷宫实验中，各饮食限制组小鼠潜伏期显著短于模型组(P＜0．05)．表明饮食限制对高脂小鼠具有降低体质量和血脂及增强学习记忆的作用．关键词:饮食限制;高脂小鼠;血脂;学习记忆能力中图分类号:Ｒ151．1文献标识码:AEffectsofdietaryrestrictiononlowingbloodlipidandlearnin

4、g-memorybehaviorsofhyperlipidemiamiceGAOHaitao，SHAOLinxiang，CHENGWenzhao，CHENKangli，XUZhengzheng，WUYunfei，ZHANGLumin(CollegeofChemistryandLifeScience，ZhejiangNormalUniversity，JinhuaZhejiang321004，China)Abstract:Inordertoinvestigatetheeffectsofdietaryres

5、trictiononweight，bloodlipidandlearning-memorybehaviorsofhyperlipidemiamice，hyperlipidemiamicemodelwasestablished．Thosemicewererandomlydi-videdintomodelcontrolgroupand20%-，40%-，60%-dietaryrestrictiongroup(DＲ20%group，DＲ40%group，DＲ60%group)with10miceineach

6、group．Afterrestrictdietfor28days，theconcentrationoftotalcholesterol(TC)，triglyceride(TG)，highdensitylipoproteincholesterol(HDL-C)，andlowdensitylipopro-teincholesterol(LDL-C)weredeterminedbycommercialassaykits;learning-memorybehaviorsweretestedbyMorriswa

7、termazeandopenfieldtest．AllthemiceweredissectedtomeasureorganscoefficientandLee's*收文日期:2013-04-03;修订日期:2013-05-07作者简介:高海涛(1986－)，男，安徽太和人，硕士研究生．研究方向:营养卫生．通信作者:邵邻相．E-mail:shaolinxiang@zjnu．cn338浙江师范大学学报(自然科学版)2013年index．Theresultsrevealedthatweight，Lee'si

8、ndex，fatcoefficientandTGconcentrationofeachdietaryre-strictiongroupmiceweremarkedlylowerthanmodelcontrolgroup(P＜0．05);SpleencoefficientofDＲ20%groupandDＲ40%groupmiceweresignificantlylowerthanmodelcontrolgroup(P＜0．01)，butlivercoeff