新型养猪销售模式探索

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1、编者按：今年以来，生猪价格持续走低，生猪养殖户亏损的多，赚钱的少。在高成本压力的制约下，一些农民和养殖户认为养猪“无利可图”，收益不稳，在考虑如何尽快“掉头转行”。生猪生产面霞临的不利局面，对稳定和发展畜牧业、解决“三农”问题，可谓是一个“直面冲击”和“严峻挑战”。新型养猪销售模式探索个高风险行业。”不少养殖户品。投放市场以来，“格林米特”猪肉都有这样的感触。在上海每千克卖价高达44元仍供实际上．猪肉价格的涨不应求。有关人士算了一笔账，如果涨跌跌．只是目前农业产业全省年均饲养1000万头“格林米的一个缩影。从某种程度上特”生猪，将比饲养普通生猪增收讲，肉价之所以如此

2、脆弱，经50亿元产值。常陷入涨跌“怪圈”，与养猪“格林米特”猪肉无疑给我们带业的同质化竞争有很大关来不少启示：市场生猪供应多了，自系然价格就跌：同质化的生猪多了．就生猪产业该如何健康发展，养江西省畜牧兽医局有关人士分没有市场定价权。养猪要有奔头．就殖户如何规避风险、重建信心，真正析说，该省大多数养殖场(户)养殖得养更优质更健康的猪。掌握了市走出“赚一年、平一年、赔一年”的周的生猪品种、品质大同小异．只能根场定价权．生猪生产才能走出3年期波动“怪圈”?据局部地区短时间的供求关系和价周期波动怪圈。养出品牌猪格安排生产．没有市场定价权．这就出栏“奔”超市猪肉价格的周期性涨

3、跌，不但难免陷入“生猪卖难一价格下跌一一头猪从出栏到进入市场．往让消费者感觉不习惯，更让养殖户宰杀母猪一生猪减少一供应短缺一往要经过三个环节：养殖户卖给猪和经营户感觉肉价走势难以捉摸。价格上涨一养殖增加一生猪卖难”贩子，猪贩子卖给屠宰场，屠宰场卖养了10多年猪的罗贤跃，对于的怪圈。给零售商或者加工企业。目前养殖生猪市场依然看不明白。这位年饲突围从何起步?江西银河杜仲户卖肥猪的价格是9元／千克．经过养母猪2000多头、年出栏三元杂交公司走出了一条成功之路。在江西三个环节层层加价后，市场上的猪肉猪2万多头的老板摇头叹息：“年农大、湖南农大专家教授的指导下。肉：卖到17元

4、／千克以上，中间的差前的毛猪价格每千克还有10多元他们经过多年研发．培育出了“格林价几近一倍。如果能跳过部分中间钱，现在连10元都没有了。一头猪米特”猪肉(GREEN—MEAT一绿色肉环节，是否可以获利更多?要亏100多元。养猪就像炒股，那起的英文谐音)。经农业部肉及肉制品“我们的猪直接卖给超市，一头伏不定的价格好像是股市K线图检测中心检测．“格林米特”猪肉抗可以多卖100元!”4月1日，蓬安一样，捉摸不定，我实在是看不懂，生素残留、农药残留、重金属残留等县长梁乡中坝村生猪养殖场总经理赚钱和亏本，完全靠运气．价格再不主要指标都远低于国家标准，17种杜成给出了答案。杜

5、成的养殖场自止跌，我就要卖母猪了。”氨基酸含量比普通猪肉高20％，经2009年4月起，便采用与超市直接“很多人以为养猪很容易，其实中国绿色食品发展中心审核，被认签订单的销售模式，不经过猪贩子，养猪比办一般工业企业还要难，是定为全国活体猪绿色食品A级产将生猪送到定点屠宰场屠宰后，将荣翳00一边口肉直接卖给超市(超市到屠宰一个不容忽视的现实是。一些附加值．从而提高收益。场取货)，目前猪肉可以卖到14元／地方虽然推行了“公司+合作社+基拓宽信息渠道千克。地+养殖户”模式，但利益链松散。调剂猪肉供求平衡．需要拓宽拧紧利益链当猪价高时，公司就拼命收购生猪．信息渠道，创新信息市

6、场。共享信也有养猪户在这次降价潮中未而当猪价下跌时．就不收。许多养猪息．可以有效客服市场经济盲目性受到影响。芦溪县银河镇邓家田村户呼吁，龙头企业在同农民结成利和滞后性的弱点，让养猪户和生猪农民龙启满介绍．今年以来，他养猪益共同体中，应建立风险基金．制定收购商，生猪加工企业及猪肉销售赚了l0多万元。收购保护价，进一步拧紧“公司+合商正确了解行情．及时调整策略。要这个半路出家的养猪户．2009作社+基地+养殖户”新型利益链。做到信息资源共享，一是要建立信年加入了邓家生猪养殖专业合作重要的是，各地要着眼于充分发挥息发布平台，就重庆而言，重庆市农社。龙启满说：“加入合作社，

7、养猪就龙头企业在推广标准生产、生态养委、重庆农产品交易所、重庆盘溪农变得省心省力了，交部分押金．合作殖等方面的作用，引导养殖户进一产品批发交易市场可以联合建立三社负责统一提供猪仔、饲料、技术和步提高生猪标准化养殖水平．这样级信息发布平台，各区县(自治县)防疫．合作社定了最低收购价．保证才能使生猪生产走出难以走出的周也配套建立相应的信息发布平台，养殖户每头猪有100多元的利润。”期波动“怪圈”同时加强市场监测，动态掌握猪肉龙启满所说的，就是“公司+合作提升附加值供求情况，并向重庆市的生猪养殖社+基地+养殖户”模式。邓家合作解决猪肉“低价伤农”．需要转户、猪肉加工企