2013高考生物试题分类汇编-8实验.docx

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1、专题八、实验(教材实验梳理与探究性实验设计、选修1)1.（海南卷）8．关于叶绿素提取的叙述，错误的是A．菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料B．加入少许CaC03能避免叶绿素被破坏C．用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素D．研磨时加入石英砂可使叶片研磨更充分【参考答案】C【命题立意】本题考查绿叶中色素的提取相关方面的知识【解题思路】菠菜绿叶含大量的色素，易于研磨，是提取色素的良好材料，所以A对。加入少许碳酸钙的目的是中合液泡破坏后释放的酸性物质，防止研磨中色素被破坏，故B对。叶绿体中的色素有：叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素等，四种色素均溶于乙醇，故C错

2、。研磨加石英砂的目的是使研磨充分，故D正确。2.（海南卷）30.【生物——选修1：生物技术实践】（15分）根据相关知识，回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：(l)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和____，以提高萃取效率：水蒸气蒸馏法____（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是____：鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用____法，并以____样品作为对照。(2)若要提高衣物上血渍的去除效果，可在洗衣粉中加入____酶，因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的____或____：若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可

3、添加____酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是____。【参考答案】(1)干燥（1分）不适合（1分）水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质，而胡萝卜素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出（3分）纸层析（2分）标准的胡萝卜素（2分）(2)碱性蛋白（或蛋白）（1分）氨基酸（1分）小分子肽（1分）脂肪（1分）水温过低时酶活性较低，水温过高会使酶变性失活（2分）【命题立意】本题以胡萝卜素的提取和酶的相关应用为载体考查学生记忆分析能力。【解题思路】（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和干燥。粉碎是为了提高胡萝卜与萃取剂的

4、接触面积，干燥是为了祛水，以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法不适合胡萝卜素的提取，因为：水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质，而胡萝卜素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出；胡萝卜素为固体结晶，其沸点远高于水的沸点，不能随水蒸气蒸馏出。胡萝卜素的鉴定，通常采用纸层析法。利用胡萝卜素能够溶解在层析液中，并随层析液在虑纸上的扩散而扩散。同一物质在层析液中的溶解度相同，在虑纸上的扩散速率也相同，不同物质在层析液中的溶解度不同，在虑纸上的扩散速率也不同。可以用标准样品（胡萝卜素）做对照，分析出萃取样品是否含胡萝卜素和杂质。（2）加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制

5、剂和碱性脂肪酶制剂等。加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶制剂可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽或氨基酸。碱性脂肪酶制剂能将脂肪水解成容易被水冲洗掉的甘油和脂肪酸，从而达到清除衣物上脂质污垢的目的。加酶洗衣粉的洗涤效果取决于酶的活性。酶的活性易受温度影响：低温会大大降低酶的活性，高温则可能使酶失活。1.（广东卷）6．以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，正确的是【答案】B【解析】考查色素的分离、微生物的培养与分离、细胞增殖、酶的特性等实验知识。色素带自上而下为胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b；根据所形成的透明圈的大小判断纤维素分解能力,

6、菌Ⅲ透明圈最大，说明其分解能力最强；由于C图所示细胞染色体位于赤道板位置且无同源染色体联会现象，可推知该图处于有丝分裂中期或者减数第二次分裂中期。D实验主要用于比较过氧化氢酶与无机催化剂（Fe3+）之间的催化活性的强弱，不难推知该实验实为探究过氧化氢酶是否具有高效性。2.（山东卷）4．生物实验中常用盐酸处理实验材料。下列说法正确的是A．盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境B．盐酸处理染色质能促进DNA与派洛宁（吡罗红）结合C．盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活D.盐酸处理细胞有利于健那绿（詹纳斯绿B）对线粒体染色【答案】C【解析】

7、在观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，盐酸的作用是解离，将细胞相互分开并且杀死细胞，A错误；观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是水解实验材料，DNA与甲基绿结合，不是吡罗红，B错误；酶的作用条件温和，过酸会导致酶的空间结构受到破坏致使失活，C正确；健那绿对线粒体的染色要求细胞必须是活细胞，盐酸会杀死细胞，所以不可使用，D错误。【试题评价】此题考实验与识记能力，对高中实验中常用试剂的作用进行综合考，难度适中，注意辨析。3.（山东卷）34.（8分）【生物一生物技术实践】胡萝h素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝h或产胡萝h素的微生物菌体中

8、提取获得，流程如下：(1)筛选产胡萝

9、、素的酵母菌菌R时，可选用__▲__或平板划线法接种。采