江苏：苏州“拯救”太湖猪-论文.pdf

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1、一一山再添新儡■白猪j日前，在“晋汾白猪”新品种现场审定会上，由国家畜貌基本一致，全身白色被毛，体质紧凑结实；头大小适中，禽遗传资源委员会办公室组织的专家组，对山西省运城市盐耳中等呈竖立稍侧前倾，嘴筒中等长而直，面微凹；背腰平湖区新龙丰养殖有限公司核心场、花园街商品猪屠宰测定直，胸宽深，腹线上收，腿臀丰满；四肢健壮，蹄趾结实；点、临猗县嶷山农牧专业合作社商品猪等进行考察测定后，乳头排列匀称，乳头数7对以上，外生殖器发育良好，遗传通过听取项目负责人T作报告、与课题组进行质疑解答等一性能稳定：较好地聚合了本土猪种与引进猪种的优良基因优系

2、列程序，最后投票表决，一致通过对“晋汾白猪”的现场势，形成了产仔多、生长快、肉质好、抗病力强、杂交优势初审，并将该品种报请国家畜禽遗传资源委员会审定。明显的特点，尤其是育成率高达97．08％，利用该品种与杜洛“晋汾白猪”是由山西农业大学、山西省畜禽繁育丁作克猪杂交生产的商品猪，饲料报酬高，特别适合集约化生产。站、大同市种猪场和运城市盐湖区新龙丰养殖有限公司联合通过完善“原种选育+种猪扩繁+商品生产+品牌销售”培育的具有山西特色和自主知识产权的瘦肉型猪新品种。向的产业链，形成“晋汾白猪”特色品牌，对促进山西生猪产1993年以来．项目组

3、以马身猪、二花脸猪和长白猪为亲本，业化．叫响“晋猪”品牌产生深远的意义。据悉，目前“晋经杂交和横交建群后，又经6个世代的连续选育，于2006汾白猪”项目组已在该省建立起核心选育场2个、公猪站2年成功培育出山西白猪高产仔母系(I系)；之后，项目组个、扩繁场26个、白繁场51个，分布于11个市，21个县以育成的山西闩猪高产仔母系为母本、大白猪为父本，通过(区)．存栏母猪2300头、公猪92头，级繁育体系格局已横交固定和组建基础群．采用群体继代选育法，经7年6个具雏形。世代的选育．最终于2012年培育}}J“晋汾白猪”。中国畜牧兽医报20

4、14-01-27“晋汾白猪”优势突I叶I，极具推广潜力。该品种体型外．．．．誊位于江苏省苏州市相城区北桥的太湖猪保种场共有400政府投资相继建成了太湖猪的保种基地，给予一定的拨款扶头猪，是一个珍贵的基因宝库。该种猪场是苏太企业有限公持。但单纯靠保种，太湖猪只能成为博物馆里的摆设，缺乏司的太湖猪保种场，也是江苏省猪种质资源基因库、国家猪发展的后劲，无法继续壮大。品种资源重点保种场。“保护太湖猪，要让太湖猪和市场结合起来。”黄雪根保种场负责人黄雪根介绍，保种场2003年就已经建成，说．太湖猪虽然养殖成本高，但其肉质好是大家公认的。该专门

5、用于养殖纯种太湖猪。苏州地区4个品系中，除了横泾种猪场就依据传统养殖方法，推卅纯种太湖猪肉。虽然这种猪已经灭绝，另外3个品系都养殖了100多头，总数在400极品猪肉每斤要60元左右，但推行几年下来，市场认可度头左右。越来越高。一般情况下，要买纯种太湖猪肉还得预订。目前2007年，该省畜禽部门曾做过评估，每养100头一个品保种场m栏的纯种太湖猪每斤60元，可以弥补一些保种场系的太湖猪，一年亏损约为37．5万元。该种猪场有3个品的亏损。如果市场需求量大，发挥规模养殖的优势，亏损弥系，测算下来亏损就要超过100万元。虽然通过市场手段推补方

6、面效果还能更明显一些。当地媒体也为保护太湖猪做出极品太湖猪肉等产品弥补了一定损失，但保守估计，一个了努力，比如携手苏太企业，推Ⅲ“太湖猪认养”活动，也保种场一年仍然亏60万元一70万元。得到了积极的市场响应。苏州保护太湖猪已经多年，昆山、常熟和太仓等地也由中国畜牧兽医报2014-01—19由于生长期长，养殖户不愿养，江苏本地猪一直很少，苏“猪家族”资源库。有些濒临消失的地产猪，未来也许能且价格较高．部分品种因此濒临消失。最近从江苏省农科院够借助资源库里的DNA，让它们“死而复生”。畜牧所研究畜牧研究所获悉，自2004年起，所里的专家

7、就开始建立江员任守文介绍，江苏猪资源丰富，可以分为四大类十几个品156口匾嗣匿口2014．3