酒店淡季营销策划方案.docx

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1、酒店淡季营销策划方案  篇一:酒店淡季促销方案  酒店淡季促销方案(更新)  各行各业的经营都有旺季与淡季的区别,酒店也是如此。进入六月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折,在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。  一、拓宽客源、外出行销。  销售行业有一句话叫“旺季做销量,淡季做市场”,所以在进入淡季经营时,营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场,把旺季时无法做的工作一一列出,到更多的领域去拉客源、推产品,因为每一个拉动都有周期性,为以后的经营种好“苗”。通过这种途径,开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季,主要原因还是市场不够大、客源不够多。所以抓住一切机会扩大

2、市场才能减少淡季经营的影响。  二、稳定客户、深挖潜力。  所谓稳定,稳定的都是老客户,酒店的最大的创收来自会议客源,虽然价位优势不大,但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。维系很重要,酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事,所以要坚持回访、加深印象,任何一个企业都有自己会务预算,不可能只开一次,所以回访的最终目的是了解信息,这也是一种营销的手段。酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。酒店淡季营销策划方案  篇一:酒店淡季促销方案  酒店淡季促销方案(更新)  各行各业的经营都有旺季与淡季的区

3、别,酒店也是如此。进入六月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折,在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。  一、拓宽客源、外出行销。  销售行业有一句话叫“旺季做销量,淡季做市场”,所以在进入淡季经营时,营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场,把旺季时无法做的工作一一列出,到更多的领域去拉客源、推产品,因为每一个拉动都有周期性,为以后的经营种好“苗”。通过这种途径,开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季,主要原因还是市场不够大、客源不够多。所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。  二、稳定客户、深挖潜力。  所谓稳定,稳定的都是老客户,酒店的最大的创收来自会

4、议客源,虽然价位优势不大,但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。维系很重要,酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事,所以要坚持回访、加深印象,任何一个企业都有自己会务预算,不可能只开一次,所以回访的最终目的是了解信息,这也是一种营销的手段。酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。  三、加大推广、多做促销  越是淡季更不能放弃对外的推广,推广看似是一笔花销实则是无形的收入,也许当时你见不到,但它的作用是让客人认识你、想到你。  促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。通过活动增加人气,有人气才

5、有财气。根据一个主题去宣传整合酒店的所有资源,去刺激消费。  四、查缺补漏、完善硬件  酒店的经营旺季,过高的开房率、翻台率,会使硬件设施受损,但在客源不断的情况下,无法进行深入的维养,这也未必是好现象,硬件的不足会让客人对你的品质产生质疑。因此当客源量下降时,工程工作的完善刻不容缓。  五、严抓培训、勤练基功  员工服务技能是伴随酒店发展常抓不懈的一项工作,但在进入淡季时,更有针对性。经营旺季强调更多的是现场管理与现场纠错但局限性强。所以利用这个时间,讲案例、模拟演练大范围的教育,让基础业务扎实、让特殊问题清晰,方便员工以后的业务操作。员工是酒店之基,基础牢固

6、了,经营管理就顺畅了。  经营有淡季但心里不能有淡季,经营者所做的一切都是未雨绸缪、预先计划的,提前做好应对淡季的准备,才能减小淡季的影响。淡季经营我们应该做些什么?这是每一个经营者要思考的。  要想扩大营业成绩,要从两方面着手:  1.深度  2.宽度  结合你所说的情况,发表一下个人想法:  1.如果是老顾客前来旅游,可以给予优惠,消费打折,赠送代金养券,礼品,贵宾卡;  2.增加新的游玩节目,推出特色.关键是有吸引力,有新意.对准目标消费者的心理所想与接受能力  3.推出冬季来该处的旅游与景观亮点.自然的雪景,或赠送雪景某些方面的活动(如雪景艺术照片),或

7、推出特色食饮及文化  4.集思广义,多探讨,大家坐在一起想,每人想一个办法,或几个人想一个办法,就有很多好的方法了.  5.与其它旅游项目结合,共同推出某项活动.  篇二:餐饮淡季营销方案  餐饮淡季营销方案  餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?  春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季,基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的  营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。  餐饮淡季营销管理的要注意以下几点:  一、做好旺季与淡季的营销转换  别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。

8、由于中国传统习俗的使然,

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