世界甘蔗糖业澄清技术专利信息分析及广西甘蔗制糖发展的创新对策-论文.pdf

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1、甘蔗糖业2014年第3期，2014年6月SugarcaneandCanesugarNo．3，Jun．2014世界甘蔗糖业澄清技术专利信息分析及广西甘蔗制糖发展的创新对策薛原，胡婷婷，吴洁霞，方振(。南宁苏格尔科技有限公司，广西南宁530003；广西科技情报研究所，广西南宁530022)摘要：澄清是制糖生产最重要的工段，糖汁澄清效果的优劣对成品糖的质量影响重大。本研究以制糖业澄清工艺专利申请为切入点，借助国内外大型数据库及多种分析工具，围绕制糖澄清技术领域开展专利信息分析研究，了解该领域的技术动态、研发热点专利布局和发展趋势，并提出了广西甘蔗制糖业澄清工艺创新发展的浅见，希望借此为广

2、西乃至全国甘蔗制糖业澄清工段的工艺创新提供新思考与新视点。关键词：制糖；澄清工段；专利分析；创新；对策中图分类号：TS243．2，TS244+．2文献标识码：A文章编号：1005—9695(2014)03—0064—07InformationaboutInternatiOnalTechnicalPatentsonClarificationandInnovationCountermeasuresofCaneSugarDevelopmentinGuangxiXUEYuan，HUTing—ting，WUJie—xia，FANGZhen2(1NanningSugorTechCo．Ltd．，

3、Nanning，Guangxi530003；GuangxiScienceandTechnologyInformationInstitute，Nanning，Guangxi530022)Abstract：Clarificationisthemostimportantsectioninsugarproduction，andtheclarificationeffectofthejuiceissignificanttothefinishedproductofsugar’Squality．Inthisstudy,focusingonapplicationsofsugarclarificati

4、onpatents，usinglargedatabasesonpatentsandavarietyofanalyticaltoolsbothdomesticandabroad，wecarriedoutthepatentinformationanalysisintheclarifiedtechnicalfieldofsugar．Thetechnologicaldevelopments，hotspotsandVendsinthisfieldweresummarized，suggestionsinclarifyprocessofcanesugarindustryinnovationand

5、developmentwereproposedtoprovideanewthinkingandnewviewpointsfortheinnovationoftheclarificationprocessincanesugarindustryinGuangxiaswellasinChina．Keywords：Sugar；Clarification；Patentinformationanalysis；Innovation；Countermeasures0前言澄清是制糖业重要的工段，糖汁澄清效果的优制糖业是极其古老的行业，原料主要有甘蔗和劣对成品糖的质量、煮炼收回影响重大，澄清技术甜菜2

6、大品种【l1。由于从制糖原料中提取的糖汁除的发展经历了漫长的发展历程。本研究即是以制糖了含有较多的糖分外，还有成分复杂的各种有机、业澄清工艺专利申请为切入点，借助国内外大型数无机非糖杂质，严重影响糖分的提取和最终产品的据库及多种分析工具，围绕制糖澄清技术领域开展质量J。因此，糖厂设置澄清工段对压榨出来的糖专利信息分析研究，了解该领域的技术动态、研发汁进行提净处理。热点专利布局和发展趋势，希望借此为广西乃至全收稿日期：2014．04．14；修回日期：2014．05．20作者简介：薛原(1966一)，男，本科，工程师，主要从事制糖工艺研究引文格式：薛原，胡婷婷，吴洁霞，等．世界甘蔗糖业

7、澄清技术专利信息分析及广西甘蔗制糖发展的创新对策[J]．甘蔗糖业，2014(3)：64—70．．66．甘蔗糖业2014年第3期SugarcaneandCanesugar2．2世界糖业近四十余年主要专利申请国分析正式实施，制糖澄清技术也有了自己的专利申请，图4为20世纪70年代至今世界制糖澄清技术虽然说申请量仅有6件，但却是个不错的开始。巴领域主要申请国专利申请量变化图。西和印度的申请量分别为4件和2件，技术创新活1970~1979年间，专利申请量排名前3位的国力较为欠