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使肉食鸡的肉质变成土鸡味的是海带.doc

使肉食鸡的肉质变成土鸡味的是海带.doc

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时间：2020-04-12

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1、使肉食鸡的肉质变成土鸡味的是海带，把海带夹在鸡肉中，用保鲜膜包襄，放且半天以上.和海带一起用铝箔纸包起来烤或用酒蒸，就能变成和土鸡一样的味道。   鸡胸肉比鸡且肉软烂而无弹性。如不喜欢这种口感，就切成适当大小，用橄榄油腌制20分钟，然后沥干油分来炒或炸，原本软烂的肉鱿会变得嫩而多汁。

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