名贵中药材简单易行的真伪鉴别.pdf

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1、6北方药学2014年第ll卷第4期名贵中药材简单易行的真伪鉴别朱水强(内蒙古中医院呼和浩特010000)摘要：目的：介绍简单易行的目前临床用的名贵中药真假鉴别的方法。方法：总结从事中药工作十几年经验，把一些简单易行直观准确的鉴别名贵药材的方法，做一介绍。简单的物理方法产生明显化学现象和简单的化学方法会产生明显独特的物理现象，以及用我们的感官，做简易的性状鉴剐。结果：可以初步鉴别名贵中药的真假和优劣。关键词：物理鉴别化学鉴别感官鉴别中图分类号：R282．5文献标识码：A文章编号：1672—8351(2014)04—0006—021植物类2_3蟾蜍：正

2、品入口，初甜而后有持久的麻辣感，断面红棕色半1．1西洋参：有进口西洋参⋯和国产西洋参之分，两种的共同点透明，气微微有点腥，伪品没有此特点，蟾蜍断面沾水立即呈是含入口里，先苦后甜慢慢有清凉感人咽喉。不同点是进口西现乳白色隆起，伪品没有此现象。洋参形成层棕黄色，皮部有黄棕色树脂道，含口内有粉性还可2_4穿山甲19]，掺假是用塑料制品，还有用牛羊动物的蹄筋，眼以生津。国产西洋参形成层颜色较深，形成层周边有多数红棕看外观：观物理，真品不完整，常具划痕和摩擦后的土迹；伪品色小点。市场还有许多伪品充当西洋参，白参和生晒参充当西没有划痕和土迹，纹理干净完整。外观

3、光泽，正品色泽柔和，自洋参，这两者都没有西洋参特有的树脂道和油点。白芷充当西然略显滋润，微透明；伪品色泽新鲜或略淡无光，半透明，个别洋参，白芷有黏性而且有辛味，区别所有的西洋参。挂白霜。观皮脂，真品其部和外形横向棱线有残留的皮脂飞边1．2沉香：市场有进口沉香、国产沉香、沉香伪品。三者用火来或毛等，伪品没有此特征。观鳞片外形，真品纵向凸起的纹理点燃，进口的香气强烈，黑色油状物渗出，灰烬为黑色。国产的及面向上隆起弧形规则；伪品有的边缘或整片反翘或隆起弧有香味，但没那么浓，灰烬灰为白色。伪品冒白烟无味。进口沉形不规则，显厚簇感觉。香可以沉入水中，不论进口

4、国产沉点可用30～40℃温水浇淋口尝：真品味淡，伪品微涩。手摸：真品质坚韧，有特强的后，闻其本色。伪品发臭杂气。弹性，不易折断；伪品质硬脆，弹性较小，易折断。水煮，真品煎1．3血竭[引：临床用其他植物的树脂来掺假，一般用松香来掺5分钟基本没有什么变化，伪品水煮5分钟则明显变软，表层假，因为血竭中含特有的化学成分苯甲酸，用火点燃就会发出变白，但不溶化。火烧：真品有较强的特异腥气，未烧尽的边缘呛鼻的苯甲酸味，而掺人松香，就有明显的松香味。真的血竭呈乳白色酥脆；伪品的腥气较小，而且未烧尽的边缘热时有黏用手极易粉碎，掺入任何植物树脂，都发韧性，不易碎。手感

5、，砂烫：真品砂烫后鼓起，表面金黄色，内部膨松起泡，断1．4丁香：真的丁香具有浓烈香气，味辛辣，入口后有麻石感，面显层次，色乳白或青白；伪品，烫后也鼓起，表面深灰褐色，入水时萼管垂直下沉，不下沉的丁香，是把丁香的丁香油提取内部棕黄色，断面呈海绵状。了。把丁香放在铁片上，下面用小火加热，表面浮出细长棒状2．5燕窝：用针挑一点燕窝，在火上烧，正品在火焰上燃烧时有结晶，且成簇存在，提取丁点油就没有了。轻轻的进裂，熔化起泡，无烟无臭，灰烬是白色；伪品在燃烧1．5西红花：闻味，正品西红花有浓郁的花香，隔包装都可以时，进裂冒火星，而且有劈啪的响声，有黑烟且具焦臭

6、味，灰烬闻到，真的西红花是花蕊人药，细看是喇叭状，是管，中空。任是黑色瘤状物。把燕窝放人盐酸中，正品溶解，伪品不溶解。何一种掺假都是花瓣状不具有此特点。西红花花蕊上面的花2．5珍珠：外观形状：天然的珍珠是虹彩珠光和金属样光泽反粉粒，轻晃可以把花粉粒附着在外包装的塑料袋上，显浅黄射，每一粒的光泽都不同，人造的珍珠暗淡，天然的珍珠每一粒色，假货没有。入水试验，真的西红花有一条橙黄色线，竖直下的形状也不一样，假的没有此特征。珍珠互相摩擦或与玻璃摩垂到底部，然后才向四周扩散，使水染成黄色，花瓣不会马上擦有涩感，假的有光滑感觉。用皮肤触摸珍珠有凉快感，假的温

7、褪色、破碎。假的西红花入水后黄色直接向四周扩散，然后向暖，光滑感，用嘴哈气，珍珠出现气雾水，假的没有。用火灼烧，天下扩散，很快遍及全部。然的比人工爆裂声强，裂片银灰色伴有七彩光泽，外围呈半透1．6野山参：正品的野山参具有芦长碗蜜枣核芋，紧皮细纹珍明，假的塑料气味，色黑无光泽。把珍珠在硬的地方划，可见痕珠须。伪品不具有所有的特点。迹，用手或棉布擦几次痕迹消失，假的不消失。把珍珠放在香蕉2动物类水中振摇，光彩不减是真的，几分钟就光泽全部脱落是假的。2．1麝香：伪品或者掺假麝香，一般掺入植物油脂类和动物油3其他类脂。只要把麝香【嗷在铁片上灼烧，正品的融化

8、膨胀起泡似珠，3．1冬虫夏草：冬虫夏草用面粉、米粉、淀粉、石膏等材做假。还香气浓烈四溢，肉焦臭味，没有火焰或者火星，残渣显