中华绒螯蟹池塘仿生态养殖试验.pdf

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1、总第15卷172期大众科技V0l_15No．122013年12月PopularScience&TechnologyDecember2013中华绒螯蟹池塘仿生态养殖试验张益峰侯树鉴陆专灵李青卢智发(广西壮族自治区水产科学研究院，广西南宁530021)【摘要】开展中华绒螯蟹池塘仿生态养殖试验，对养殖池塘改造、日常投喂、水质分析与调控等进行养殖试验，探索仿生态、低污染的养殖模式，为中华绒螯蟹的可持续健康养殖提供理论依据。【关键词】中华绒螯蟹；池塘；仿生态【中图分类号】$966【文献标识码】A【文章编号】1008—1151(2013)12-01

2、49—02ImitatingecologicalpondbreedingtestofEriocheirsinensisAbstract：TocarryoutecologicalpondbreedingtestofEtiocheirsinensis,thepondreconstruction，dailyfeedingandwaterqualityanalysisandregulationweretested，toexploreaecologicalandlowpolutionmodeofbreedingEdocheirsinensis,p

3、rovidingatheoreticalbasisforsustainablehealthybreedingofEriocheirsinensis．Keywords"Eriocheirsinensi~pond；ecologicalimitation中华绒螯蟹(EriocheirsinensiS)俗称河蟹，其营养丰1．3池塘混养富、口感鲜美，是我国传统风味的名贵水产品之一，养殖市场前景广阔。近年来，由于人工养殖中华绒螯蟹的快速发展，试验池塘同时搭配混养有罗氏沼虾、细鳞斜颌鲴和鳙鱼苗种投放的数量、密度不断增加。在养殖数量上升的同时，等鱼虾，

4、以不与河蟹争食为原则，充分利用食物链，发挥生养殖产品质量下降，造成口感不佳，影响销售。本研究开展态健康养殖功能。中华绒螯蟹仿生态养殖试验，对中华绒螯蟹的日常投喂、水1．4日常投喂质分析、水温测试等进行养殖试验，探索仿生态、低污染的养殖模式，为中华绒螯蟹的可持续健康养殖提供理论依据。从蟹苗开始，分阶段投喂掺入鱼靡的团状配合料、螺蛳、福寿螺、黄玉米、紫薯(紫色的红薯)等饵料，投饵遵循“四1材料与方法定”原则，投喂时间为每天19：00~20：O0时，投喂地点为1．1蟹苗浅水水草区，根据河蟹的各个生长阶段调整投喂量。来源于上海郊区蟹苗生产基地，

5、挑选肢体健壮、无伤无1．5水质分析与调控病、爬行敏捷的蟹苗，放养前用3％的食盐水浸泡5分钟。由试验期间对池塘的水温、PH值、溶解氧、氨氮浓度、亚于蟹苗经干法运输，在投放前须经过“缓苗”处理，即在蟹硝酸盐氮等水质因子进行测定分析，并根据结果予以调控。苗投放时，先用池水喷淋2～3次，让蟹苗鳃腔慢慢吸水，以增强活力，并减小蟹体与池水的温差(以温差不超过3℃为1．6微生物制剂使用宜)，提高成活率。定期向池塘内泼洒光合细菌、EM菌液和过磷酸钙等微生1．2池塘环境物制剂，调节、净化水质，促进水中浮游生物和水生植物的生长，使水体发挥微生态环境效应，提

6、高中华绒螯蟹的抗病养殖试验池塘面积1500IIl2，池塘深度1．5m，进行池塘消力。毒。放养前用生石灰以常规用量对池塘进行消毒，待毒性消失后在池塘中移栽轮叶黑藻、菹草和苦草等水生植物，投放1．7防逃措施蟹苗后补充移植水葫芦、水浮莲等漂浮植物，以利遮荫，水在池塘四周用锌铁皮或塑料板做成70cm高的围拦防逃草应占池塘面积的30％。墙，加强巡塘观察，防止河蟹因觅食或性成熟逃跑。【收稿日期】2013—1卜18【作者简介】张益峰(1957-)，男，广西壮族自治区水产科学研究院高级工程师，从事淡水养殖研究。．149．2结果与分析2．4蟹苗生长体重变

7、化2．1池塘环境改造2013年3月2日投放平均体重5g的蟹种，每月抽检1次其个体重分别是：4月5日20g、5月1日25g、6月1日75g、养殖试验池塘有1500m。，环境安静，将旧塘改造成前浅7月10日75g、8月3日75g、9月16日lOOg，到2013年10后深、塘底呈l5。斜坡的试验塘；投苗前用150kg生石灰化月l5日安装地笼网捕捉成蟹时，平均体重达100g以上(表水对池塘进行消毒：待毒性消失后，在池塘中移栽轮叶黑藻、3)；试验池塘同时投放有罗氏沼虾、细鳞斜颌鲴和鳙鱼等苗菹草和苦草等水生植物，既能够净化水质、遮荫降温，还可种，收

8、获时体重分别达到35g／尾、300g／尾和2．5kg／尾。以为中华绒螯蟹提供生物饵料、栖息场所和生长蜕壳所需的表3河蟹体重、池塘水温变化情况表单位：g,／R、℃适宜环境：投放蟹苗后，根据蟹、螺蚕食水草情况，