酒店餐饮管理系统介绍.doc

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1、四会速8酒店餐饮管理系统方案四会速8酒店餐饮管理系统方案编写人：日期：2013年03月15日47四会速8酒店餐饮管理系统方案目录第1章前言、功能结构和流程简介5§1.1前言5§1.2功能结构简介61.2.1软件体系61.2.2前台系统功能图(流程图)81.2.3后台系统功能图(流程图)9第2章酒店系统采用后预期达到的目标和效益10§2.1提高经济效益10§2.2提高服务质量10§2.3提高工作效率11§2.4全面了解营业情况11§2.5完善宾馆内部管理体制11第3章讯博酒店管理系统总览12§3.1软件功能模块组成12§3.2系统总体流程图13§3.3网

2、络架构13§3.4开发工具14§3.5数据库系统15§3.6操作系统平台15第4章系统功能特色16§4.1功能全面16§4.2性能稳定16§4.3操作简单、用户界面友好17§4.4先进灵活17§4.5易于扩充18§4.6无忧维护18§4.7数据安全保密18第5章讯博星级酒店管理系统主要功能介绍19§5.1客房预订19§5.2前台接待2047四会速8酒店餐饮管理系统方案§5.3前台收银23§5.4夜间核数25§5.5客史分析管理25§5.6房务中心（管家部）26§5.7仓库管理系统27§5.8程控电话计费管理27§5.9人事工资管理系统28§5.10财务

3、管理系统29§5.11IC卡管理系统（一卡通、会员管理）29§5.12VOD视频点播29§5.13总经理决策分析查询系统30§5.14系统维护31§5.15扩充系统功能31§5.16各种接口系统功能32第6章餐饮酒店系统解决方案33§6.1系统特色336.1.1操作便捷易学易用336.1.2.具备强大的前台管理系统346.1.3．完善的会员管理模式346.1.4多种会员卡模式346.1.5来电管理、短信管理346.1.6查询系统346.1.7快速生成报表356.1.8库存明细356.1.9灵活的财务结算系统356.1.10实时厨打监控，杜绝制作漏单35

4、6.1.11严密权限设置，专人专用特定功能366.1.12触摸屏点餐系统366.1.13宴会预定功能36§6.2系统功能介绍376.2.1餐饮管理部分376.2.2前台销售子系统(POS系统)376.2.3后台控制系统386.2.4前台咨客系统4147四会速8酒店餐饮管理系统方案6.2.5厨房划菜系统416.2.6触摸屏点餐系统41§6.3仓库管理426.3.1仓库管理42§6.4会员管理43§6.5报表查询43§6.6点菜设备介绍446.6.1Ipad介绍446.6.2安卓系统平板45§6.7点菜宝介绍476.7.1点菜宝介绍476.7.2系统特点4

5、76.7.3业务流程486.7.4系统结构486.7.5功能简介496.7.6系统网络图496.7.7无线通信基站4947四会速8酒店餐饮管理系统方案第1章前言、功能结构和流程简介§1.1前言21世纪的酒店，从内部管理到外部销售都将发生质的变化。激烈的市场竞争，要求酒店引入更多、更新、更高的IT技术，而非单一的前台管理软件甚至传统的前、后台软件所能满足。现代化的宾馆是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须

6、借助计算机来进行现代化的信息管理，讯博星级酒店管理系统正是为此而设计的，本系统是一套适用于大、中型星级酒店使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定，实是管理者的理想选择。讯博智能酒店管理系统基于计算机网络技术，采用多层结构，集多媒体技术、远程通讯技术、IT技术为一体，将多种不同类型的软件工具用统一的用户界面集成为一个大系统，在一个网络上实现酒店全方位电脑化管理。它不仅拥有传统软件所有的功能和较之更强大的功能，而且还根据目前酒店业的经营状况，着重于市场营销、成本控制、销售及成本预算等协助经营者开源节流的崭新概念设计，它是遍及整个酒店的技

7、术和运营的解决方案。成功的酒店是将经济效益作为酒店的运营宗旨，管理的核心也是在于如何提高经济效益。讯博智能酒店管理系统以酒店的经济效益为目标，为酒店管理人员和员工提供简单易用、功能强大并高度灵活的应用工具，激励他们的积极性，促使他们向宾客提供更好的服务。这些改进使宾客感到更加满意，为酒店带来更多的回头客和收入。同时，通过对人流、物流、资金流的科学管理和有效控制，提高员工的工作效率，降低各种经营成本，从而获取持久的利润。讯博酒店管理系统是按国家星级宾馆标准化业务程序流式设计，采用先进的数据库系统和开发工具，经反复验证，实际运行，并在全国用户受到好评。§1

8、.2功能结构简介讯博星级酒店管理系统是采用C/S结构，在WindowsXP/NT/9X47四会