我为食堂提建议.doc

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1、罗泉学校“自主参与式”教学模式教学设计课题我为食堂提建议课时第周第节总课时教学目标1、了解师生对学校食堂的看法，并就食堂建设提出切实可行的建议。2、针对采访目的，制订较完整的采访计划，使活动能有的放矢的进行。3、通过制订采访计划和实地考察计划，增强小组合作意识。教学重点制订采访计划和实地考察计划。教学难点能结合采访目的设计采访问题。教具准备多媒体图片时间教学过程修订一、导言师：同学们，我们已经在学校学习生活了四年了，那么大家来说说这几年我们的校园有什么新的变化吗？学生：学校的新校舍、班级的设备、新修建的篮球场、各个专用教室……师：是啊，同学们观察得可真仔细，还有

2、一处变化，大家可能还没太注意，就是我们学校的食堂也已经开办了一年了，9月1号呢正好是食堂开办一周年的日子。二、合作交流：食堂的样子教师板书：食堂师：学校食堂给我们很多离家远的同学和老师提供了方便。在大家的心目中，学校的食堂应该是什么样子的呢？谁能说一说吗？学生谈后，教师播放多媒体相关食堂图片。教师接着问：看了这些图片你有什么感受吗？学生：（可以从劳动人员、设备、菜品等方面谈自己所见所感。）教师板书：劳动人员设备菜品卫生师：同学们刚才说的非常好，我们学校的食堂没有别的学校那么大，但是麻雀虽小，五脏俱全，我们的设施也很完善的。三、合作交流：我为食堂提建议师：从大家的

3、表情上，我能看得出，同学们特别向往能在学校和同学们共进午餐，那热乎乎的、香喷喷的饭菜多么诱人啊！可是大家知道吗，这忙碌、温馨的背后，还存在许多的知识，可能也存在着一些问题，这节课我们就来一起为食堂提建议好吗？（多媒体）生：好！师：相信刚才大家通过图片，一定对食堂有了初步的认识，为了能办好食堂，请大家直言不讳地说一说自己的想法好吗？（学生自由发言）师：看来同学们的想法真的挺多，让我们在小组内进一步讨论，并记录下来，你们小组都要对食堂进行哪些方面的调查？并完成表格。（多媒体）（组间巡视，可指导学生从对饭菜的看法、原料来源、卫生问题、管理情况等方面思考）四、展示汇报1

4、、第小组采访计划表采访时间采访地点采访对象采访问题注意事项生：（全班交流，互相评价）师：刚才各小组交流的很好，但是呢我们要特别关注采访的对象和采访的问题是否搭配，问题是否有意义。比如：我们不能去问厨师有关食堂管理的问题等等。（多媒体展示）师：接下来呢，我们各个小组在小组内形成实地考察计划。2、小组内形成实地考察计划第小组实地考察计划小组成员姓名采访所用工具成员分工主采访人：记录人员：照相人员：巡视、观察人员：其他人员：对食堂提出的建议生：（班级内交流，互相评价并完善。）师：同学们刚才对食堂建设提出了宝贵的建议，接下来我们一起来看一下《中小学食堂管理制度》。五、活

5、动拓展多媒体向学生介绍《中小学食堂管理制度》。六、活动总结表扬积极思考、善于发现问题的同学。板书劳动人员食堂设备菜品卫生教学反思