家政服务员培训工作个人计划.doc

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1、培训家政服务员的个人计划这里有一篇文章-培训家政服务员的个人计划。一、课程任务和说明通过培训，学员应掌握初级家政服务人员的理论知识和操作技能。培训结束后，学员应能独立完成家庭用餐、打扫房间、洗衣和摆放衣物的工作，并有选择地掌握照顾孕妇、产妇、婴儿、老人或病人的基本知识和技能。在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实践技能训练。教学方法应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。做饭、打扫卫生、洗衣服、穿衣服是家政服务工作的基本内容，也是每个家政服务员必须完成的基本工作。应加强培训，使每个培训对象都能通过基本知识和技能的培训。在此基础上，学

2、员可以掌握1至2门专业选修课的知识和技能。二、教学目标根据《国家职业标准》对初级家政服务人员理论知识和实践技能的要求，通过培训，学员可以掌握职业道德、择业就业、相关法律法规常识、社交礼仪相关知识和技能、家庭聚餐、家庭清洁、洗衣摆放、孕妇护理、产妇护理、婴儿护理、老人护理、病人护理或护理等。第三，课时安排1.课时安排:150标准课时。理论知识占总课时的40%。理论知识各部分所占比例为:职业道德10%，基础知识30%，家庭做饭15%，清洁家具15%，洗衣放衣10%，护理孕妇、产妇、婴儿、老人和护理病人20%。操作技能占总课时的60%。操作技能各部分所占比

3、例为:社交礼仪3%，家庭做饭25%，家庭清洁25%，洗衣服和洗衣服15%，照顾孕妇、产妇、婴儿、老人和病人32%。2.教学形式:以理论教学为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实践操作技能练习为教学重点。四.教学大纲的内容第一部分基础知识(1)职业道德教学要求:掌握家庭佣人的职业道德和职业规则(2)职业选择和就业知识教学要求:通过培训，学员能够掌握家政服务人员的择业和就业常识。(3)安全卫生知识教学要求:通过培训，学员能够掌握与家政服务工作相关的案例和健康知识。(4)社交礼仪的常识和能力教学要求:通过培训，学员能够掌握与家政服务相关的社交礼仪常识和能力

4、。(5)相关法律法规知识教学要求:通过培训，学员能够掌握与家政服务相关的法律法规。第二部分是关于家庭聚餐的知识和能力。(1)制作主食(和制作面团的基本方法)；馅料混合的常识；识别主食成熟特征的常识；燃气灶、压力锅、电饭锅、冰箱和微波炉的使用方法)教学要求:通过培训，学员可以掌握烹饪材料和炊具的方法和注意事项。(2)烹饪菜肴(购买和记账的基本知识和能力；家庭中常用的切割技术；常识和识别菜肴成熟特征的能力；常用调味品的使用；菜肴配料搭配的常识和能力)教学要求:掌握与食品成熟度特征识别、采购和记账相关的知识和技能。第三部分是家庭清洁的相关知识和能力。(1)

5、清洁家具(了解常用的家用清洁用品和器具；家用电器的使用；常用清洁剂和消毒剂的使用)(2)清洁家具和用品(家具擦拭、清洁知识和技能；灯清洁的一般知识和能力)教学要求:通过培训，学员能够掌握常用家用清洁消毒用品和器具的使用方法和注意事项，以及家用器具的使用。第四部分洗衣服和放衣服(1)洗衣服(服装面料识别知识和能力；常用洗涤剂的性能及应用:洗手的基本方法和能力；洗衣机的使用)(2)放衣服(常见的衣服折叠方法；普通知识和放置普通衣服的能力)教学要求:通过培训，学员可以掌握识别服装面料的普通知识和能力、普通洗涤剂的性能和使用、洗手衣服的基本方法和能力、洗衣机

6、的功能、折叠衣服的普通知识和能力。第五部分孕妇和产妇护理(1)孕妇保健(孕妇生理变化的基本特征；孕妇饮食常识；孕妇日常生活常识；孕妇的洗涤和沐浴方法)(2)照顾产妇(产妇的基本饮食要求；产妇日常生活常识；产妇的洗涤和沐浴方法)教学要求:通过培训，学员能够掌握孕妇的生理变化、孕妇和产妇的营养常识、孕妇和产妇的日常生活常识以及她们的食物准备知识和能力。第六部分婴儿护理(1)饮食(婴幼儿的人工喂养方法和能力；婴儿进食和进水的基本方法和能力；婴儿餐具的清洗方法和能力)(2)生活烹饪(婴儿洗手的基本方法和能力；婴儿护理的一般知识和能力；婴儿衣服的洗涤方法和能力

7、；护理婴儿厕所的基本方法和能力)3)对异常情况的响应(紧急呼叫的常识和响应能力；创伤和烫伤急救常识教学要求:通过培训，学员能够掌握婴儿食品和日常烹饪的基本方法和能力，以及应对异常情况的基本常识和能力。第七部分老年人护理(1)食品和饮料(老年人的饮食特点；老年人饮食注意事项；老年人入水注意事项；)(2)生活烹饪(老年人生活的特点；老年人的性格特征；居家养老的注意事项；老年人外出时的注意事项；与老年人相处的基本方法)(3)处理异常情况(老年人常见事故);老年人常见损伤和烫伤的急救)教学要求:通过培训，学员能够掌握老年人饮食和生活烹饪的基本方法和能力，以及

8、应对异常情况的基本常识和能力。第八部分护理患者相关知识和能力(1)饮食(患者的饮食特点；卧床病人饮水的基本方