食品供应链社会责任风险传导机制分析-论文.pdf

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1、中国蓉雩c亟搪2014，30(3)：315—320ChineseAgriculturalScienceBulletin食品供应链社会责任风险传导机制分析李保京，姜启军(上海海洋大学经济管理学院，上海201306)摘要：分析了社会责任风险在食品供应链上的传导机制。从核心企业和非核心企业的角度分析了食品供应链社会责任风险的来源，指出食品供应链上的原材料供应环节、加工环节、包装环节、物流环节及销售环节可能出现的社会责任风险，明确风险的发出者和接受者，对传导载体等传导因素进行了划分。探讨了供应链社会责任风险的时间、混沌、跳跃、方向及其特有的传导规律，社会责任风险在食品供应链上传导的正向、反向、中心、

2、交互等路径，并提出防范建议。关键词：食品供应链；社会责任风险；传导机制中图分类号：F27文献标志码：A论文编号：2013．1052StudyonConductionMechanismofCSRRiskBasedonFoodSupplyChainLiBaojing，JiangQijun(EconomicsManagementCollegeofShanghaiOceanUniversity，Shanghai201306)Abstract：Thisarticleexploredtheconductionmechanismofsocialresponsibilityriskonthefoodsupp

3、lychainonthewhole．Itanalyzedthesourceofsocialresponsibilityriskfromthecorebusinessenterpriseandthenon—nuclearheartbusinessenterprise，specificallyintheoriginalmaterialprocesslink，packlink，logisticslinkandsalelinkonthefoodsupplychain．Thistextdefinitelydefinedwhosendoutsocialresponsibilityriskandwhoac

4、ceptandclarifiedeveryfactorinthewholeriskconduction．Itbroughttheconductionlawandthepathofsocialresponsibilityrisktolight．Finallythearticleputforwardsomerelatedlysuggestionstoguardthesocialresponsibilityrisk．Keywords：foodsupplychain；socialresponsibility；conductionmechanism0引言WebbyRt认为全球供应商的社会责任风险和道德

5、采近年来，由企业社会责任的缺失造成的食品安全购问题日益成为供应链社会责任风险的主要来源，杨事件频发，由于企业社会责任问题导致食品供应链风光勇[41认为解决环境问题的绿色供应链构建应受到普险不断涌现。在整个供应链中，每个企业都有自己的遍关注，欧阳小迅指出社会责任面临市场失灵时，就利润链条体系，众多企业相互合作、共同发展，企业之需要国家有限干预来弥补市场缺陷，促使社会责任行间环环相扣，任何一环出现企业社会责任风险，都将影为的履行。响整条供应链的正常运行，带来严重后果。综合现今的文献，对企业社会责任风险在供应链JoseM．Cruzt构建了基于全球供应链企业社会责上的研究较少，主要集中在企业社会责任

6、风险的来源任风险的供应链网络均衡模型。缪朝炜嘲认为企业承和分类等。本文对企业社会责任风险的来源、分类和担社会责任会对供应链管理绩效产生积极影响，传导载体及传导机制进行研究，以期及时预测风险，控基金项目：2012年度教育部人文社会科学研究规划基金“全球供应链下企业社会责任管理研究”(12YJA630043)。第一作者简介：李保京，女，1987年出生，河南开封人，硕士在读，研究方向：企业社会责任。通信地址：201306上海市浦东新区沪城环路999号上海海洋大学l4小区，E-mail：lbljing@163．c．om通讯作者：姜启军，男，1969年出生，江苏赣榆人，教授，硕士生导师，博士后，研究方

7、向：企业社会责任、食品安全。通信地址：201306上海市浦东新区沪城环路999号上海海洋大学经济管理学院，E—mail：qijiang@shou．edu．cn收稿日期：2013—04—12，修回日期：2013-08一Il。·316·中国农学c孟报http：／／www．casb．org．cn制其在供应链上的传播，将风险损失降到最小，增强供在创造利润、对股东承担法律责任的同时，还要承担对应链风险抵抗能力，提高食品