麦秸还田埋深对水稻产量和品质的影响-论文.pdf

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1、品种与技术DOI：10．3969／j．issn．1006—8082．2014．O1_017中囚书米2014，20(1)：73-75麦秸还田埋深对水稻产量和品质的影响殷世伟吴子帅张安存叶玉秀周青陈新红(一淮阴工学院生化学院，江苏淮安223003；江苏省白马湖农场，江苏淮安223216；通讯作者)摘要：以迟熟中粳稻宁9108为试验材料，研究了麦秸不同埋深(0cm、10cm和20em)对水稻产量和稻米品质的影响。结果表明，与秸秆表面还田相比，麦秸埋入土壤处理水稻有效穗数有所降低，每穗粒数、结实率与千粒重提高，产量增加，同时改善了稻米的外观品质，直链淀粉含量降低，食味品质提高，其中以麦秸埋深10em

2、处理的效果最佳。关键词：水稻；秸秆还田；产量；品质中图分类号：S511．04文献标识码：B文章编号：1006—8082(2014)01—0073—03农作物秸秆是一种含碳丰富的能源物质，也是重丛2苗。分蘖中期每盆施0．5g纯N，穗分化期每盆施要的有机肥源之一，既含有相当数量作物必需的碳、0．8g纯N。氮、磷、钾等营养元素，又具有改善土壤理化性状和生1．3测定项目物学性状、提高土壤肥力、增加作物产量等作用。但1．3．1产量近年来，随着农村劳动力的大量转移，农民为了抢农成熟期各处理均取5盆计产，并取25株挂牌单株时，节约人力，常在农作物产品器官收获后将秸秆焚进行产量构成因素分析。烧，既浪费了资源

3、、污染了环境，又对土壤生态系统造1．3．2米质指标成了不利影,~13r。目前，在秸秆还田方面已有大量研究，成熟后，剔除生长不正常(如虫伤株等)的盆钵，每但主要侧重于培肥效果及对土壤的理化性质、作物产处理考测3盆，单独收割并计产，测定前各处理统一用量和品质影响方面IOl，而对于麦草秸秆还田的不同埋NP一4350型风选机等量风选，测定方法按照中华人民深对水稻生长和稻米品质的影响研究相对较少⋯～21。为共和国标准

4、I3数据分析在为合理有效利用作物秸秆，实现水稻优质高产提供数据采用SAS软件进行分析。理论依据。2结果与分析1材料与方法2．1麦秸还田不同埋深对水稻产量的影响1．1供试材料由表1可知，麦秸还田不同埋深对水稻产量有显供试品种为迟熟中粳稻宁9108。著影响，麦秸深埋处理产量显著高于对照，H1处理产1．2试验设计量分别较对照和H2处理提高11．51％和3．01％，说明试验于2012年在淮阴工学院生化学院温室进行；麦秸施入土壤的深度影响秸秆的腐烂分解和养分释采用盆栽试验方式，设3个处理：H1，埋深10cm；H2，放，适宜埋深对水稻生长和产量形成具有一定的促进埋深20cm；CK，埋深0cm(面施，对照

5、)。采用单因素效应。增产的原因在于适宜的埋深促进了水稻中后随机设计，每个处理15盆，共45盆。每盆小麦秸秆量期的植株发育，增加每穗粒数，提高结实率及千粒重。50g，将小麦秸秆剪切为2～3cm长度进行还田处理。水稻于5月13日播种，6月12日移栽至预埋秸秆收稿日期：2013—08—12的盆钵中(塑料盆规格：直径25cm，高30cm)，盆钵内基金项目：江苏省农业支撑项目(B1,；2012445)；淮安市科装过筛细土约20kg，土壤为砂壤土，土壤肥力为有效技支撑(农业)项目(SN1067)；国家级大学生创新训练氮108．6mg／kg、速效磷55．5mg／kg、速效钾98．6mg／kg。计划项目(2

6、01211049017)；江苏省大学生创新训练项目移栽前每盆施磷酸二氢钾(KH2PO)0．5g。每盆3丛，每(12017)·73·殷世伟等：麦桔还田埋深对水稻产量和品质的影响中国粕米2014，20(1)：73—75表1麦秸还田的不同埋深对水稻产量及构成因素的影响以促进水稻的生长发育，提高产量。本试验结果表处理产量穗数每穗粒数结实率千粒重明，麦秸埋深可以增加每穗粒数，提高结实率和千粒(g／盆)(穗／盆)(％)(g)重，从而增加产量。通常情况下，麦秸还田后，由于土壤H184．09a30．67b122．11a85．53a26．13aH281．63b31-37ab121．83a85．28a25．87

7、a微生物分解过程中，同化土壤碳素和吸收速效氮素，以鉴!：兰!!：!：塑坚：兰!垄：合成细胞体[2,1914l，使土壤氮供应量有所下降，从而影响同列数字后不同字母表示在0．05水平差异显著，下同。水稻前期的生长发育和分蘖的发生，使穗数减少，但在表2麦秸还田的不同埋深对稻米anT品质和外观品质的影响水稻生育中后期，秸秆腐解释放出的养分有利于籽粒力』旦亟虽亟灌浆结实。另外，麦秸的腐解主要靠土壤中的微生物作处理出糙率