野生中草药的抗氧化活性研究-论文.pdf

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1、2014年o4月云南化工Apr．2014第41卷第2期YunnanChemicalTechnologyV01．41．No．2doi：12．3969／j．issn．1004-275X．2014．02．002野生中草药的抗氧化活性研究杨新周，郝志云，董毅，朱以常(德宏师范高等专科学校理工系，云南德宏678400)摘要：考察了田基黄和马蹄菜提取物对DPPH自由基和羟自由基活性的清除能力，并且与多种抗氧化剂进行对照。结果显示，田基黄提取物清除DPPH自由基活性的能力大于香草酸和对香豆酸。马蹄菜提取物清除DPPH

2、自由基活性的能力大于对香豆酸。田基黄、马蹄菜提取物和4种抗氧化剂清除羟自由基活性顺序为槲皮素>田基黄提取物>马蹄菜提取物>山奈酚>咖啡酸>芦丁。结果表明，田基黄和马蹄菜提取物是两种良好的天然抗氧化剂。关键词：田基黄；马蹄菜；DPPH自由基；羟自由基；抗氧化活性中图分类号：0946文献标识码：A文章编号：1004-275X(2014)02-0004-03自由基诱发氧化损伤对身体健康影响极大，君竺仪器制造有限公司)，超声波(SK2200H)，电它与很多疾病息息相关，是引起衰老的主要原子天平(AR224CN)

3、，电热真空干燥箱(ZK82J因_lJ。自由基能引发白内障、冠心病、癌症等疾型)，旋转蒸发仪(EYELAN一1100)。病J。近年来，对自由基清除作用及机理的研究DPPH(1，1一二苯基一2一三硝基苯肼)，质量成为热点，从植物中寻找具有抗氧化作用的天然分数>99．O％(国药集团化学试剂有限公司)；田基活性成分越来越受到人们的关注。田基黄及马蹄黄、马蹄菜(采于云南德宏州，烘干，粉碎，过筛)；槲菜是两种常见的中草药，生于山间、田野较湿润的皮素、山奈酚、咖啡酸、芦丁、没食子酸、对香豆酸地方，田基黄为藤黄科植物，

4、原名地耳草(Hypefi—(购自国药集团浙江华东医药有限公司，质量分数cumJaponicumThumb)，别名雀舌草，主要用于治>98％)；番红花红、EDTA—Fe“(现配现用)、磷酸疗泻痢、传染性肝炎、4,JL惊风、清热解毒、疳积，二氢钠、磷酸氢二钠、双氧水(现配现用)、乙醇等蛇蛟伤，肠痈等。马蹄菜又叫“积雪草”(Centella试剂均为分析纯，实验用水为二次蒸馏水。asiatica(L．)Urb)，傣族称其为“帕朗”，傣族喜欢1．2实验过程凉拌食用，具有消肿解毒、清热利湿的功效6』。1．2．1DP

5、PI-I储备液的制备目前，对这两种中草药研究较多的是化学成分的准确称取10mgDPPH，用无水乙醇溶解定容分离及鉴定、挥发油的测定等’，对这2种中草至100mL容量瓶中，得质量浓度为0．1mg／mL的药清除DPPH自由基及羟自由基的研究鲜见报储备溶液。然后稀释成0．024mg／mL的标准溶液。道。笔者通过对这两种中草药乙醇提取物清除自1．2．2提取物的制备由基能力的测定，希望能为该中草药的综合利用准确称取2．0000g样品于100mL的锥形瓶提供理论依据。中，加入20mL的乙醇溶液，封口，超声提取3次，

6、每次45min，合并3次滤液于旋转蒸发仪中浓缩，1实验部分转移到25mL的容量瓶中，乙醇定容，备用。1．1主要仪器和试剂1．2．3清除DPPH自由基能力的测定V．1100型可见分光光度计(上海美谱达仪器准确移取4．5mLDPPH标准溶液液，依次加有限公司)，数字显示恒温水浴锅(HH一$24S，上海入一定体积的提取物稀释液于10mL比色管中，收稿：2013—12-27基金项目：校级科学研究课题项目(DSK201303)作者简介：杨新周(1986．)，男，硕士研究生，研究方向：分析化学。E—mail：YXZ

7、1149@126．corn2014年第2期杨新周等：野生中草药的抗氧化活性研究·5·定容至5mL，置于暗处30min，在波长517nm下1．0143，R=0．9933，IC50=0．0033mg／mL；没食测定空白DPPH的吸光度值A空白和加入提取物后子酸：Y：49340x+4．5849，R=0．9775，ICn=DPPH的吸光度值A样品，按下式计算自由基清0．00092mr,／mL；芦丁：Y=8238x+14．592．除率。R=0．9457，IC50=0．0043mg／mL；香草酸：Y=74．736x

8、+9．116，R。=0清除率=[A空白-A样品]／A空白X100％．9282，／C5o=0．5471mg／mL；对香豆酸：，，=17．437x+10．388，R=1．2．4清除羟自由基(·oH)能力的测定0．9565，IC50=2．27mg／mL。根据，c50值越小，表①调零管：准确移取1．O0mLPBS于10mL示抗氧化活性越好推论可知，田基黄提取物、马蹄比色管中，加入3．5mL的水，37cE水浴中恒温3O菜提取物、没食子酸、咖啡酸、香草