卖场保洁方案.doc

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1、卖场保洁方案1、需用工具拖把、水桶、净布、伸缩杆、毛头、单面玻璃刮、玻璃铲刀、刀片、毛巾、尘推、扫帚、簸箕、洗涤精垃圾袋等。2、日常保洁①每天早上上班前用地拖把卖场门口拖洗干净。②用尘推将卖场地面推尘，每天次数视人流量而定。③擦拭玻璃门、把手、指示牌、告示牌、不锈钢、摆设等公共设施：清洁痰盆，擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。④下班前把垃圾清倒干净，并清洗垃圾桶内的污渍、污垢，将垃圾桶内、外擦拭干净，套上垃圾袋。⑤每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。3、餐厅保洁程序：1、地面清洁。2、餐具回收清洗、消毒处理。 3、餐厅桌面、座椅保洁。4、楼梯清扫。5、玻璃、窗框、扶手擦拭。4、质

2、量标准①地面无烟头、纸屑、垃圾、杂物、无明显灰尘。②大理石、花岗岩、抛光砖地面、墙内有光泽。③玻璃门无水迹、手迹、污迹、天棚、风口目视无灰尘。④不锈钢制品保持光亮、整洁、无污渍、无灰尘。⑤餐桌不油腻、无残留污渍，座椅无污渍、无灰尘⑥餐具无油渍、干净、清洁4、注意事项①清理工作应从上到下，拖拭地面时应从里到外，逐步完成。②玻璃门、窗除高位部分周期工作外，低位部分随时清理。③在进行拖地或其他高位工作时，应放置工作告示牌，引人注意，以示安全。5、根据现场勘查情况，本公司派驻保洁人员人数为10人，其中一人为保洁领班，负责日常保洁工作安排及保洁质量监督。6、保洁费用核算：保洁员工9

3、名（月工资2500元/人），保洁领班1名（月工资2600元/人），保洁人员月工资总计：25100元，（此项费用包含保洁时所需药剂、服装、工具及管理费用，不含税票）。石家庄给洁家政服务有限公司2013-8-7