葡萄原花青素与小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能及免疫机能的组合效应.pdf

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1、动物营养学报2014，26(8)：2270—2280ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．08．031葡萄原花青素与小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能及免疫机能的组合效应杨金玉王晶武书庚岳洪源齐广海张海军(中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京100081)摘要：本试验旨在研究葡萄原花青素(GPC)与小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能和免疫机能的组合效应。选用240只1日龄科宝一500(Cobb一500)健康肉仔鸡(公雏)，随机分为4组，每组6个重

2、复，每个重复l0只，分另I】饲喂添加0(对照)、7．5、15．0和30．0mg／kgGPC的小麦一豆粕型饲粮。试验期42d。结果表明：1)GPC与小麦饲粮的组合显著降低l一42日龄肉仔鸡的平均日采食量和料重比(P<0．05)，7．5、15．0mg／kgGPC组合组效应好，可显著改善22～42日龄料重比(P<0．05)；2)7．5mg／kgGPC组合组肉仔鸡42日龄的胸腺指数显著提高(P<0．05)，30．0mg／kgGPC组合组21日龄胸腺指数和42日龄胸腺指数、脾脏指数显著提高(P<0．05)；3)7．5mg／kgGPC组合组饲粮对肉仔鸡42日龄

3、胸腺依赖性淋巴细胞(T细胞)和囊依赖淋巴细胞(B细胞)体外增殖有显著促进作用(P<0．05)，15．0、30．0mg／kgGPC组合组42日龄T、B细胞转化率显著提高(P<0．05)；4)7．5mg／kgGPC组合组肉仔鸡21日龄外周血^y8T细胞亚群比例有提高的趋势(P>0．05)，42日龄单核吞噬细胞吞噬指数显著提高(P<0．05)；5)15．0mg／kgGPC组合组肉仔鸡21、42日龄血清溶茵酶浓度显著提高(P<0．05)；30．0mg／kgGPC组合组肉仔鸡21日龄血清溶菌酶浓度极显著提高(P<0．01)，同时肉仔鸡42日龄廓清指数和吞噬指

4、数显著降低(P<0．05)。因此，7．5～15．0mg／kgGPC与小麦型饲粮组合效应较佳，可改善肉仔鸡生长性能，提高免疫机能。关键词：葡萄原花青素；小麦一豆粕饲粮；组合效应；肉仔鸡；生长性能；免疫机能中图分类号：$816．7文献标识码：A文章编号：1006—267X(2014)08—2270—11随着养殖业规模化的发展，大肠杆菌、沙门氏c6键结合成为不同聚合度的原花青素分子J。菌、寄生虫等病原体引起的疾病已经成为现代家大量研究发现GPC在抗氧化、心血管保禽业的多发病。目前，控制禽病仍主要以药物治护~6-71、细胞保护L8等方面表现出极佳功效。近疗

5、为主，但药物防治面临着2大问题：一是病原体年来，畜牧学者发现，GPC在提高胴体品质_l“j、耐药性；二是药物残留¨。因此寻求新型抗生素改善胃肠道微生物区系H等方面极具意义，而其替代物已经成为畜牧兽医科研工作者的重要任务在肉仔鸡免疫调节方面的优良功效也引起了人们之一。葡萄原花青素(grapeprocyanidins，GPC)是的关注。McDougald等研究发现，饲粮中添加一种来源丰富的有代表性的植物多酚，在葡萄的2％圆叶葡萄渣(MP)，可以显著降低球虫引起的皮、籽中含量丰富，其由儿茶素、表儿茶素和表儿肠道损伤评分；Wang等报道GPC可以改善柔茶素

6、没食子酸3种单体J，通过c4一c8或c4一嫩艾美尔球虫造成的生长受阻，并且有助于治疗收稿日期：2014-02-16基金项目：国家自然科学基金(31272456)；家禽产业技术体系北京市创新团队项目(CARS—PSTP)；国家科技支撑计划(2011BAD26B04)作者简介：杨金玉(1988一)，男，河北邯郸人，硕士研究生，从事家禽营养研究。E—mail：Auguryoung@163．com{通讯作者：张海军，副研究员，硕士生导师，E—mail：fowlfeed@163．com8期杨金玉等：葡萄原花青素与小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能及免疫机能的组合效应

7、因柔嫩艾美尔球虫引起的并发症。由于球虫病以司提供，原花青素含量99．47％；其中寡聚原花青细胞免疫为主，可见GPC对肉鸡的细胞免疫具有素(OPC)65．19％，原花青素单体9．88％，多聚原花调节作用，细胞免疫主要通过各种细胞群体发挥青素24．93％。作用，包括胸腺依赖性淋巴细胞(T细胞)、自然杀RPMI一1640培养基购自Gibco公司。伴刀豆伤(NK)细胞、巨噬细胞等，其中起主导作用的是球蛋白(ConA)、脂多糖(LPS)均购自Sigma公T细胞。肠道是鸡球虫致病的主要场所，由于肠道司，分别用RPMI-1640培养液配成1mg／mL，作为机体重

8、要免疫器官和消化器官的特殊性，球0．22m微孔滤膜过滤除菌，-20℃分装保存。虫的入侵势必引起黏膜损伤，进而导致免疫低下、