肇源大米宣传推介稿.doc

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1、肇源大米“肇源大米”因产自黑龙江省肇源县而闻名。肇源县位于黑龙江省西南部，松嫩两江左岸，松嫩平原腹地；历史悠久，文化底蕴丰厚，早在新石器时代就有肃慎族及扶余族在这里生息繁衍，留有著名的“白金宝文化”、“望海屯遗址”、“小啦哈遗址”等百余处丰富的遗存，是金太祖"肇基王绩"之地，有着6000多年的文明；全县幅员面积4119.5平方公里,辖8镇8乡7场，135个行政村，总人口47万；地上水、草、田“三分天下”，泡沼纵横，水草丰美，有耕地265万亩，其中：水田100万亩、草原173万亩、水面103万亩；处于黑龙江省第一积

2、温带上限，光热资源居全省之冠，无霜期长，土壤肥沃，有机质含量高；坐拥“秀美两江”，松花江、嫩江两江流经肇源域境长242.86公里，这里山青、水秀、空气清馨，水源丰沛，草木茂美，农业生态环境优良，素有“塞北江南、鱼米之乡”的美誉，是开发绿色、有机食品的理想佳境。肇源被评为全国粮食生产先进县，全国绿色食品原料水稻标准化生产基地县，黑龙江省生态县。———品质优良、质量安全、营养丰富—“肇源大米”特点鲜明“肇源大米”产自肇源县国家绿色食品原料水稻标准化生产基地，具有显著的典型性优质地方产品特色，优质安全，营养丰富、品味独

3、特。外在感官特征：肇源独特的土质、水源和自然生态环境孕育了“肇源大米”独特的风味。“肇源大米”呈长粒型，籽粒饱满、如珠似玉、晶莹剔透、清香浓郁，垩白度小、粒形完美，做出的米饭洁白光润、品味香醇、筋道滑腻、口感极佳，深受广大消费者的青睐。特别是近些年，在广大消费者心目中始终保持着“东北高端大米”的地位，被称为“五常大米”的姊妹米。内在品质指标：“肇源大米”营养丰富，含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，富含多种维生素和微量元素。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心检验：肇源大

4、米粗蛋白（干基）含量7.25%、直链淀粉（占样品干重）18.69%、支链淀粉（占淀粉）79.97%、胶稠度81.5mm、食味品质88分、碱消值7.0级；有45种之多营养成分，其中含量较高的是：维生素B1-0.48mg／100g、维生素B2-0.50mg／100g、a-维E-0.06mg／100g、钾73.8mg／100g、钙6.42mg／100g、铁0.70mg／100g、锌12.3mg／kg、硒（以se计）0.022mg／kg。加工精度达到GB1354-86规定的等级标准，卫生指标低于GB2715-81规定的指

5、标，属于国家一级粳米的品质指标含量。———气候适宜、自然生态、寒地黑土—“肇源大米”生产条件得天独厚“肇源大米”的唯一产地是有得天独厚的适宜水稻生长发育环境的肇源县，地理坐标为东经123°57′至125°45′，北纬45°23′至45°59′，处于世界公认的北纬45°度黄金水稻生产带。域内植物碧绿茂盛，自然资源丰富，生态环境良好。气候属于北温带大陆性气候，四季分明，光照条件好，冬季寒冷干燥，温差悬殊，少病虫害。境内土壤以黑钙土、草甸土为主，土层深厚、有机质含量高、土质肥沃，蓄水能力强。年均降水量在500mm左右，

6、水源丰沛，引松、嫩两江水灌溉。处于黑龙江省第一积温带上限，年有效积温2900℃-3100℃，无霜期可达150-165天，作物生长季节日照总数达1295.6小时。肥沃的土质，适宜的气温，丰足温适的松嫩江水，独特的光、热条件，为水稻生长提供了良好的健康发育环境，造就了品质优良的“肇源大米”。特别是境内无大型废气排放企业，空气清洁，大气中微粒悬浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低，是少有的无环境污染的一片净土，是生产高端绿色食品大米的最佳境地。———人杰地灵、绿色生产、历史悠久—“肇源大米”生产技术成熟悠久良好的种

7、植习惯和科学的管理方式。肇源种植水稻历史悠久，农民生产技术熟练，生产习惯好，乐于接受新科技。早在清朝时期就种植过水稻，1983年水稻栽培初具规模，种植面积10,527亩，平均亩产294斤。近年来由于采用先进科学的栽培管理技术，现在水稻常年亩产600公斤以上。水稻生产管理上建立县、乡、村、户统一协调的“四级”生产管理体系，实施“统一优良品种、统一操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的“五统一”生产管理机制。水田全部引用松嫩江水灌溉；选择优良品种；实施“三化一管”（产品质量优质化、旱育壮秧规模化、

8、全程生产机械化、叶龄指标计划管理）栽培技术模式；智能化濅种催芽；水田节水灌溉；大中棚钵体育秧；积极推广复合生物有机肥；水稻病、虫、草害综合防治；测土配方施肥；深松整地等一系列水田生产技术。全力推进绿色食品技术标准化和生产操作规程的实施，严把“肥、药、水”三关，绿色食品原料水稻生产基地全面走向规模化、标准化、规范化和科学化发展轨道。肇源县政府从选种、整地、育苗、管理、施肥、