案例分析：美食大聚会

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1、案例分析：美食大聚会案例分析：美食大聚会美食大聚会观察背景：为了更好地做好家园互动工作，不断拓展家园互动的新思路，我们班邀请了家长一起开展了制作可口美食的活动。通过活动，让孩子们在看一看、做一做、尝一尝中体验到制作美食的快乐。观察者：杨xx（一）舌尖上的三明治“小朋友们你们知道，这是什么吗？”随着小末妈妈手中出现的一块大大的三明治，孩子们的视线一下子被吸引了过。“咦，这是什么呢？”“好好吃的样子啊！”，从孩子们的眼神里我似乎看出了他们对这块三明治的好奇和期待。陆函楠小朋友坐在小椅子上早已经闻到了三明治发出的阵阵香味，“好香的味道啊！”让我们一起看一看三明治里都有哪些美味的食材呢？“有小番茄”“

2、有橘子”“有葡萄”“有哈密瓜”“还有甜甜的果酱”，孩子们一下子认识了这么多丰富而又有营养的食物。小末妈妈接着向宝贝们介绍了三明治的制作方法，宝贝们很感兴趣，目不转睛地看着学着，很快一个美味的三明治就从小末妈妈的手中诞生了！宝贝们个个坐在位置上也是跃跃欲试，迫不及待地想要自己动手试一试，接下的时间就交给我们的小宝贝们吧！洗干净了小手，孩子们马上拿起面包片开始了自己的“工作”，当起了小厨师。案例分析：美食大聚会案例分析：美食大聚会美食大聚会观察背景：为了更好地做好家园互动工作，不断拓展家园互动的新思路，我们班邀请了家长一起开展了制作可口美食的活动。通过活动，让孩子们在看一看、做一做、尝一尝中体验到

3、制作美食的快乐。观察者：杨xx（一）舌尖上的三明治“小朋友们你们知道，这是什么吗？”随着小末妈妈手中出现的一块大大的三明治，孩子们的视线一下子被吸引了过。“咦，这是什么呢？”“好好吃的样子啊！”，从孩子们的眼神里我似乎看出了他们对这块三明治的好奇和期待。陆函楠小朋友坐在小椅子上早已经闻到了三明治发出的阵阵香味，“好香的味道啊！”让我们一起看一看三明治里都有哪些美味的食材呢？“有小番茄”“有橘子”“有葡萄”“有哈密瓜”“还有甜甜的果酱”，孩子们一下子认识了这么多丰富而又有营养的食物。小末妈妈接着向宝贝们介绍了三明治的制作方法，宝贝们很感兴趣，目不转睛地看着学着，很快一个美味的三明治就从小末妈妈的

4、手中诞生了！宝贝们个个坐在位置上也是跃跃欲试，迫不及待地想要自己动手试一试，接下的时间就交给我们的小宝贝们吧！洗干净了小手，孩子们马上拿起面包片开始了自己的“工作”，当起了小厨师。瞧，宝贝们做得多认真啊！魏瑞琦小朋友在面包上面小心翼翼地涂上了一层果酱，然后放上了各种美味营养的水果，接着再把另一块面包盖在上面，在盖得时候，孩子们探索到两块三角形面包要上下对称，才能盖得又牢固又好看。最后用果酱画上可爱的笑脸，一块丰富有营养的三明治从宝贝能干的小手中完成了。看着自己亲手制作的三明治，孩子们体验到了成功的喜悦，汤钰涵小朋友高兴地将自己的制作举在手里，兴奋地说：“老师你看，我的三明治做好了！”我向小朋友

5、竖起了大拇指。接下就是宝贝们最喜欢的环节了，一起与同伴分享着自己亲手制作的三明治，每个孩子都大口大口地吃着，每张小脸上都洋溢着满足和享受。孩子们不仅吃的高兴、玩得开心同时也收获了一项新本领。（二）牛轧糖诞生记走进小二班的教室，教室里传一股香甜的味道，原是泽宜妈妈在为孩子们制作美味的惊喜——牛轧糖。活动开始，泽宜妈妈为孩子们介绍了制作牛轧糖的工具和材料，有奶粉、棉花糖、花生仁、糯米纸、糖纸等各种材料。接下，一段奇妙的手工牛轧糖之旅就开始了。小朋友们都瞪大着好奇的眼睛，聚精会神地观察着，泽宜妈妈一边讲解一边熟练的示范，首先把棉花糖放入锅中加热融化，接着加入花生碎和奶粉，在此过程中需要不断的搅拌，让

6、所有的食材都搅拌在一起。跃跃欲试的小能手们也想上前体验搅拌的乐趣。王梓涵小朋友举起小手，说道：“让我帮忙吧！”在泽宜妈妈的帮助下俩人共同合作完成了搅拌的任务。泽宜妈妈紧接着将其揉成团，成型切块后，拿出了一张糯米纸先给白白的牛轧糖裹上第一层薄薄的外衣，再拿出了一张彩色的糖纸给牛轧糖包上第二层外套，两头一拧，一颗美丽甜蜜的牛轧糖成功了。现在轮到我们小朋友自己动手包装了，每组的托盘上放上了白白的牛轧糖、糯米纸、糖纸，老师们也齐上阵，一边教孩子怎么包装，一边和孩子们一起包。顾志轩小朋友坐在位置上细致又认真的包装着自己的牛轧糖，包得又快又漂亮，之后他也当起了小老师，主动帮助旁边有困难的同伴一起包装糖果；

7、何梓萱小朋友一开始在包裹糖果时，拧糖纸比较用劲，糖纸被拧破了，我告诉她要轻轻拧，在我的提醒下，她愿意再次尝试包装，完成得不错；黄锦博小朋友告诉我他要将自己亲手制作的牛轧糖带回家和爸爸妈妈一起分享品尝。在大家的努力下，每个孩子都收获了几块好看又好吃的牛轧糖，看着自己动手包装的牛轧糖，真是开心极了。孩子们吃着甜甜的牛轧糖，可爱的脸蛋上洋溢着幸福的笑容。反思：制作三明治和牛轧糖是非常有意义的劳作活动，其