九年级化学下册 第12单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质导学案（新版）新人教版.doc

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1、第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质【学习目标】1．知道人体需要的六大类营养素；2.记忆蛋白质所在的食物及对人体的作用；3.记忆糖类的元素组成及对人体的作用；4.记忆油脂和维生素对人体的作用。【自主预习】一、阅读课本第90页一.蛋白质：了解蛋白质的来源及蛋白质对人体用途。二、阅读课本第92页：了解吸烟对人体的害处有哪些？哪些因素会破坏蛋白质的结构？三、阅读课本第93页二.糖类：1.组成糖类的元素有_____、_______、_______。2.人体内所需要的糖类主要来源那些植物？3.葡萄糖的化学式是_____

2、_，人体进行呼吸作用的化学方程式是____________________________。四、阅读课本94页三、油脂和四、维生素：1.人体内需要油脂的主要来源有哪些？2.人体摄入过多的油脂会导致__________、___________等疾病。3.人体需要的维生素主要来源于________、_______、_________、________等，人体缺乏维生素A会引起_______________，缺乏维生素C会引起_________________。【课堂突破】知识点应用知识点一蛋白质练习册知识点二糖类练习册知

3、识点三油脂和维生素练习：维生素对人体的作用是（）①调节新陈代谢②供给能量③预防疾病④维持身体健康A．①③④B．①②③C．②③④D．①③【总结反思】本节课我的收获：_________________________________________________________本节课还未解决的问题：____________________________________________________