微生物形态结构及功能细菌课件.ppt

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1、第二章微生物形态、结构与功能1真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等微生物非细胞型：病毒细胞型真核微生物原核微生物古生菌（Archaea）细菌（Bacteria）古生菌在进化谱系上与真细菌及真核生物相互并列，且与后者关系更近，而其细胞构造却与真细菌较为接近，同属于原核生物。2第一节细菌（bacteria）一、细胞的形态构造及其功能（一）形态和染色球状杆状螺旋状基本形态3（一）形态和染色1、球状细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。4细胞分裂沿一个平面进行，新个体分散而单独存在.

2、如尿素微球菌(Micrococcusureae)5双球菌：细胞沿一个平面分裂，新个体成对排列.如肺炎双球菌(Diplococcuspneumoniae)6链球菌：细胞沿一个平面进行分裂，新个体不但可保持成对的样子，并可连成链状.如：乳链球菌（Streptococcuslactis）无乳链球菌（Streptococcusagalactiae)溶血链球菌（Streptococcushemolyticus)7四联球菌：细胞分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂后每四个细胞特征性地连在一起，呈田字形.如四联微球菌（Micrococcustetragenu

3、s）8八叠球菌：细胞按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌特征性地连在一起成立方体形.如藤黄八叠球菌（Sarcinaureae)9葡萄球菌：细胞无定向分裂，多个新个体形成一个不规则的群体，犹如一串葡萄。如：金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus)白色葡萄球菌（Staphylcoccusalbus)102、杆状细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。11枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌12铜绿假单胞菌（绿脓杆菌）13结核分枝杆菌14炭疽病的病原菌-------炭疽杆菌15破伤

4、风梭菌16一、细胞的形态构造及其功能（一）形态和染色3、螺旋状弧菌螺旋菌螺旋体菌17弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。蛭弧菌霍乱弧菌18螺旋菌：菌体回转如螺旋，螺旋数目和螺距大小因种而异。鞭毛二端生细胞壁坚韧，菌体较硬。19螺旋体菌：菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内。梅毒密螺旋体204、大小与重量细菌的大小测量单位是µm215、染色由于细菌细胞微小又透明，一般先要经过染色才能作显微观察革兰氏染色法细菌染色鉴别染色法简单染色法负染色：正染色死菌活菌抗酸性染色法芽孢染色法姬姆萨染色法荚膜染色法

5、用美蓝或TTC等作活菌染色22（二）细胞的结构一般结构:一般细菌都有的构造特殊结构：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的231、细菌细胞的一般构造细胞壁（cellwall）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。约占干重的10－25%1）细胞壁（cellwall)不同细菌细胞壁的化学组成和结构不同，通过革兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性（G+）和革兰氏阴性（G—）。24①革兰氏阳性的细胞壁成分25G+菌细胞壁化学组成以肽聚糖(peptidoglycan)为主。这是原核微生物所特有的成份，占细胞壁物质总量的

6、40-90%。26磷壁酸又名垣酸，是大多数G+菌所特有的成分，约占细胞壁成分的10%。27②革兰氏阴性的细胞壁成分G-细胞壁的组成和结构比G+更复杂。主要成份为：脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。28G-肽聚糖，仅占细胞壁干重的5-10%。肽聚糖结构与G+基本相同，但短肽尾中的３号位上L-Lys往往被其他二氨酸取代，肽桥组成不同。29外壁层是G－细菌细胞壁所特有的结构它位于壁的最外层，化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外蛋白。30③G+细菌与G-细菌细胞壁的比较31④革兰氏染色C.Gram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法。32

7、◆用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染◆用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。◆用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细胞呈无色。◆用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对涂片进行复染。例如沙黄，它使原来无色的革兰氏阴性细菌最后呈现桃红到红色，而革兰氏阳性细菌继续保持深紫色3334⑤古生菌的细胞壁TheseArchaeaspeciesliveinextremeheatneardeepseavents.35大多为嗜极菌除热原菌属没有细胞壁

8、以外，其余都具有与真细菌功能相似的细胞壁细胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋白或蛋白质36β-1,3糖苷键不被溶菌酶水解N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸交替连接而成，连