吹向世界的中国风 羽课件.ppt

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1、吹向世界的《青花瓷》早在一千七百多年前，中国的瓷器风靡美洲、欧洲、非洲等地方，那时候的人们还把瓷器称呼用来代表中国“china”。可见，瓷器非常地受欢迎。（1）请你说说，中国元素在外国哪些情景、地方出现？中国元素中国功夫中国美食中国服饰中国传统节日中国景色中国科技中国……1、下列说法正确的是（）A、泰拳、太极、螳螂拳、拳击、咏春拳、都属于我们中国的功夫。B、成龙的师父是李小龙C、李小龙只是个传说，现实中不存在D、李小龙是真实存在的人物一、中国功夫原名李振藩，1940年出生于美国加州旧金山，祖籍中国广东顺德均安镇。他是世界武道变革先驱者、武术技击家、武术

2、哲学家、UFC开创者、MMA之父、武术宗师、功夫电影的开创者和截拳道创始人、华人武打电影演员，中国功夫首位全球推广者、好莱坞首位华人演员。他在香港的4部半电影3次打破多项记录，其中《猛龙过江》打破了亚洲电影票房记录，他与好莱坞合作的《龙争虎斗》全球总票房达2.3亿美元。李小龙1962年李小龙开办“振藩国术馆”，1967年自创截拳道，1973年7月20日李小龙在香港逝世，享年32周岁。1979年，美国洛杉矶市政府将《死亡游戏》的开映日，7月8日定为“李小龙日”。1993年，美国发行李小龙逝世20周年纪念钞票，好莱坞名人大道铺上李小龙纪念星徽。同年，获香港

3、电影金像奖大会颁发“终身成就奖”。1998年11月，获中国武术协会颁发“武术电影巨星奖”。1999年《时代周刊》列出20世纪英雄与偶像人物名单，李小龙与英国已故王妃黛安娜、美国总统肯尼迪等一同上榜。由香港七家电子传媒联合举办的“世纪娱乐风云人物选举”，李小龙荣登“娱乐风云人物榜”的首位。2000年，美国政府宣布发行一套《李小龙诞辰60周年纪念邮票》，这是继玛丽莲·梦露和007之后的第三位获此殊荣的艺人，也是华人中的第一人。2003年，美国《黑带》杂志推出李小龙逝世30周年纪念专辑“李小龙对美国武术界的恒久影响”。2008年11月，全球最大的李小龙纪念馆

4、于在其祖籍顺德均安镇开幕，总用地面积3.7万平方米。请问视频里出现什么武功种类？请欣赏：太极二、中国美食2、中国八大菜系是（）A、鲁菜B、川菜C、苏菜D、粤菜E、闽菜F、浙菜G、湘菜H、徽菜I、京菜J、冀菜ABCDEFGH中国八大菜系苏菜苏菜的影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏为鱼米之乡，物产丰饶，饮食资源十分丰富。加之一些珍禽野味，都为江苏菜提供了雄厚的物质基础。苏菜的特点是：用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，适应性强；菜品风格雅丽，形质均美。江苏菜按照自身风味体系又可分为淮扬风味

5、、金陵风味、苏锡风味和徐海风味四大流派。闽菜闽菜是福建菜的简称，由福州、闽南、闽西三路菜组成。闽菜的风格特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。闽菜的特点主要表现在四个方面：一、烹饪原料以海鲜和山珍为主。二、刀工巧妙，一切服从于味。三、汤菜考究，变化无穷。　　四、烹调细腻，特别注意调味。浙菜由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。浙菜的特点是鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。浙菜有它自己独特的烹调方法。除人们的地域性口味偏爱外，富饶的特产也是其中因素之一。浙菜的历史，也就是浙江烹饪的历史。湘菜湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江

6、流域以长江、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。湘菜的特点：用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等徽菜徽菜的形成和发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切要关联徽州菜系的形成、发展与徽商的兴起、发展有着密切的关系。徽菜的影响遍及在半个中国，近及江南各省，远至大西北的西安，徽菜馆四处林立，是雅俗共赏，南北咸宜，独具一格，自成一体的著名菜系鲁菜鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。以其味

7、鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。鲁菜以“爆、炒、烧、塌”等最有特色。精于制汤，善于以葱香调味，并且对海珍品和小海味的烹制也堪称一绝。九转大肠鲜橙汁排骨芙蓉干贝川菜川菜不仅是四川人喜爱的，而且为中国各地甚至海外许多国家的人所喜欢。川菜以味多、味广、味厚、味浓著称.川菜发展至今，已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。“味在四川”，便是世人所公认的。宫保鸡丁糖醋排骨粤菜粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州

8、、东江三种风味组成，以广州风味为代表。粤菜具有独特的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称