早熟苹果引种筛选课题(运城).ppt

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1、早熟苹果课题结题汇报项目名称：山西南部优质早熟苹果引种筛选研究项目来源：院攻关项目编号：YGG0817项目年限：2008年8月1日-2011年7月31日1立项背景、意义1.1背景苹果是晋南支柱产业及特色产业。晚熟品种出现季节性、区域性饱和，卖果难、卖价低。早熟品种成熟时正值市场黄金空档，售价高于普通富士50%至1倍以上。晋南果区目前仅有中、中晚、晚熟3大主导品种（8月嘎啦、9月华冠、10月富士），早熟区段主导品种空白。该区缺乏早熟苹果优质品种（现有品种不是果小味酸，就是采前落果严重）。所以引进、利用优质早熟苹果成为必然，也迫在眉睫。1.2意义该项目的实施，对我省南部苹

2、果主产区果业结构调整、优化中国苹果产业优势区域化、良种化及多样化增加果农收入，振兴果区经济打造运城的“中国果都”形象，领跑中国苹果产业，提升山西苹果的国际知名度均有极其重要的战略及现实意义。1立项背景、意义2研究内容、合同指标2.1研究内容通过直接定植和高接换头两种方法建立引种试验园对10余份早熟试材进行物候期调查选出在运城市5月下旬～7月下旬成熟的早熟苹果品种（系）。果实经济性状和适应性为主的调查、测量、分析、筛选、评价最终选定1个适宜山西南部苹果主产区栽植的优质早熟苹果品种（系）。2.2合同指标筛选出1个山西南部果区适栽的优质早熟苹果品种。具体指标：早熟。在山西运

3、城市果实成熟期为5月20日至7月31日。优质。平均单果重大于130g，果实横径65mm以上，果面着色鲜红，口感好。2研究内容、合同指标3技术路线、创新点3.1技术路线引进早熟试材高接熟期调查定植选出早熟材料果实经济性状调查选出兼优质材料优种评价确定1个晋南适栽的优质早熟苹果品种3技术路线、创新点3.2创新点熟期创新。引种资源熟期比对照藤牧提前5~50d，价格就高于对照15％~100％。品质创新。对照品种果小质差，采前落果严重，而引进品种果大色艳，品质好，采前落果显著低于对照。技术理论创新。本人近期在国际上首创“增阻降流”苹果早、丰、稳产修剪理论，并对其中的“苹果基本树

4、体电路图”进行发明专利申报。引种树形创新。首次将“扇形”作为引种专用树形（核心技术是“小树龄，大枝龄”及“拉扭增阻降流”理论），确保引种苹果2年开花，3年结果，使引种进程提前了1~2年。4.项目完成概况4.1筛选出了5个适宜山西南部果区栽植的优质早熟苹果品种。成熟期均在6月底至7月初，比对照藤牧提前5-10d；平均单果重都大于143g，比对照提高30％以上；果实横径均大于66mm，比对照提高13.8％以上；果面均为鲜红色调，红度80%~100%，外观比对照更靓丽。口感均为甜酸适口。这几项主要技术指标均达合同要求。4.项目完成概况品种成熟期(月-日)单果重(g)比对照(

5、%)果皮色调可溶性固形物(%)果实横径(mm)采前落果口感价格(元/kg)泰山早霞6-3014330↑鲜红12.866无甜酸适口4.0瑞普丽7-315036↑鲜红14.868极轻甜酸适口4.0特早熟7-514835↑鲜红11.865较轻甜酸适口3.6七月天仙7-515541↑鲜红12.470无甜酸适口3.6南苹7-514835↑鲜红12.666较轻甜酸适口3.2藤牧（CK）7-101100鲜红12.458严重甜酸适口2.4对照藤牧及筛选出的5个优质早熟苹果品种的性状参数表注：表中价格为2011年果实横径65mm以上的运城产地收购价。下同。4.2将上述5个优质早熟苹果品

6、种初步确定为“晋南果区早熟区段主导品种”，并对其进行了效益排序定位。第一主导品种“泰山早霞”第二主导品种“瑞普丽”第三主导品种“七月天仙”第四主导品种“特早熟”第五主导品种“南苹”。4.项目完成概况第一主导品种第二主导品种6月30日熟7月3日熟第三主导品种7月5日熟第四主导品种7月5日熟第五主导品种7月5日熟对照（2011.7.5果实发育状）藤牧（ck）对照（2011.7.5果实发育状）美八（ck）4.3将综合性状最好的第一主导早熟品种“泰山早霞”作为验收生物品种，并进行了综合性状评价。4.项目完成概况该品种在山西南部3月18日萌芽，4月5日现蕾，4月13日初花，4月

7、20日终花，6月25日果实开始着色，6月30日前后成熟，果实发育期70d左右，11月下旬落叶，年生长周期247天左右；果形圆锥形，平均单果重143g，平均横径68.0mm，果形指数0.83，果面光洁，整果全红，色相条红，色调鲜红，果肉黄白，可溶性固形物12.8％，甜酸适口，有香气，风味浓，口感好，外观及内在品种均优，果梗着生紧，无采前落果现象；叶片卵圆形，叶缘锯齿形，叶色深绿，叶尖急尖，花色粉白，每花序着花5-6朵；树势中庸，树姿开张，早果性强，定植2年部分见花，3年部分结果；适应晋南气候、土质条件，发展潜力巨大。综合评价：优。4.项目完成概况4.4