华南金鲳鱼养殖综述.doc

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1、华南金鳍鱼养殖综述金鳍为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。金鳍鱼人工网箱养殖历史较早，始于上世纪90年代，大规模养殖从2003年开始，池塘养殖始于2004年。现在广东、广西、海南、福建南部沿海是金館鱼的主产地，目前国内市场对金鳍鱼的需求不断上升，美国、口本、韩国、欧盟等国外市场也供不应求。一、华南金鳍鱼养殖情况1、苗价疯狂、鱼排基建材料价格飙升近几年随着人工配合饲料的推广使用，金館鱼的养殖规模不断扩大。尤其是2011年，广东、广西、海南三地金鳍鱼的养殖规模比2010年约有30%以上的增长，仅阳江地区放苗量就达到2亿尾。据估算，2011年广东、广

2、西和海南地区金鳍鱼饲料市场容量约为10万吨左右，饲料品牌众多，竞争激烈，常见品牌有粤海、世海、恒兴、明辉、天邦、银豪等，其中广东粤海饲料集团占到整个市场份额的35%以上。目前金館苗种供应以海南为主，苗种生产集中在三亚、陵水两地，每年供应量占海南金鳍苗种总量的60%-70%,金鲍苗种价格走势一般呈现早苗与晩苗价格高，中间时段价格低的特点，其中晚苗指7月份当年最后一批苗o2011年早苗价格高达1.5元/尾，较2010年要高出1元左右。而中期苗价格跟往年相差不多，一般为0.2—0.3元/尾。今年早苗价格如此Z高的原因，其一，养殖规模扩大，养殖户都

3、想买早苗，早放苗，早出鱼卖鱼，这样既可以卖个好价钱，同时在高温期之前出鱼，可以避免病害的发生。其二，2011年海南地区的金鲍鱼亲鱼怀卵量降低，金鳍鱼卵高价时达到28000元/公斤。同时,由于养殖规模扩大，华南沿海各个港区年初大规模扩建鱼排，由于市场需求量的增加，导致鱼排基建材料价格飙升，08年建造鱼排的梢木价格为3000元/m3,在2011年价格涨到6000元/m3,且货源供应不充足，进口网衣价格也比2010年有很大幅度的增加，也经常出现供不应求的现象。2、养殖横式缺乏创新冃前，金鲍血的养殖模式主要以海水网箱养殖和池塘旬虾混养两种为主。海水

4、网箱养殖主要分布在广东湛江、雷州、徐闻、阳江、惠东、广西北海、铁山港和海南沿海各港口，占金鲍鱼养殖份额的绝大部分。金鲍鱼网箱养殖放苗时间一般在4—5月份，苗种规格2-5cm,以5m深的网箱为例，成鱼养殖密度以30尾/m3为宜，正常养殖周期4-5个月即可达到1斤以上规格。近年来部分养殖户选择在0.5-0.8斤规格即开始上市，由于该时间段鱼价高，一方面可以锁定部分利润，降低后期养殖风险，另一方面也可以回笼部分资金，缓解养殖户资金压力。今年雷州徐闻地区的养殖户采用近岸鱼排标苗，深水网箱养成的模式：首先把金館鱼苗放养在近岸鱼排，等到鱼苗长到5两左右

5、，可以适应深海风浪之后，转移到深水网箱养到成品规格。此养殖模式的忧势是金鲍鱼在深水网箱中，水体水质好，生长快速，可提早上市，赶上高价售鱼。池塘金鳍鱼养殖主要分布在广东湛江、阳江、珠三角和广西钦州、防城港等沿海地区，海水盐度5%o—20%。均可养殖。池塘放苗时间一般在清明前后，第一造池塘养殖一般在清明前后先放虾苗2-5万/亩，因金鳍鱼肉食性，需待虾长到一定规格，10—15天后再投放金鲍鱼苗以防止鱼吃小虾，池塘金鲍鱼放养密度以1000-1500尾/亩为宜。一般池塘养殖均会在半斤规格之前出售，半斤之后金鲍尙在池塘养殖过程中极易出现缺氧死亡情况，若

6、养殖大规格金鳍鱼需注意降低养殖密度，配备充足的增氧设备。3、养殖环境日趋恶劣。痛害频发金館鱼大规模养殖的历史在广东地区已经有近十年的历史，特别是在阳江地区和徐闻的流沙港。随着养殖历史的增长，发生病害的情况也越來越严重。金鳍鱼养殖过程中经常发生的病害分别为：苗期的黑身病,养殖过程中伴随小瓜虫病、红点病、肠炎、肝服以及由于养殖密度过大造成的缺氧等问题。2011年华南地区的春节升温速度缓于往年，清明之后很长一段时间温度始终没有升上去。所以放苗要晩于往年，金館鱼网箱养殖受年初低温天气和种苗黑身病害的影响，早期苗种死亡率高，到5月份气温冋升养殖逐渐恢

7、复正常。黑身病害冃前没有很明确的病因分析，主要表现为血体色发黑，在水表面狂游，其特征与海水鱼虹彩病毒和神经坏死病毒相似，故有分析称是由丁种苗孵化期间病毒性疾病所致，也有人称是金鲍鱼亲鱼种质资源退化导致。因此金鋁鱼苗质量问题需引起广大养殖户重视，尽量选择有质量保证的大苗厂。小瓜虫病一直是困扰包括金鳍鱼在内的大部分海水鱼养殖的寄生『生纤毛虫病害，冃前尚无治疗小瓜虫的特效药。近两年，随着养殖规模的不断扩大和盲目追求产量，加上各海区水质也逐渐恶化，高温季节常见缺氧、肝胆病变等情况，适当降低养殖密度，减少投喂量，降低金館鱼的代谢负担可有效降低死亡率，

8、另有必要定期添加保肝护胆药物拌饵投喂。2011年华南地区金鳍鱼养殖整体比较顺利，但是9月底受17号台风“纳莎”影响，海南三亚陵水地区，雷州地区以及广四的钦州1地区金鳍鱼养殖受到重