庭香学校食堂管理方案.doc

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1、庭香教师食堂管理方案为了本校教师食堂服务能正常运行，确保中午不回家的教师能够在校吃上中餐，结合我校实际情况，特拟定庭香学校教师食堂管理方案一、设施、设备1、学校须按照上级教育主管部门下发的“学校食堂建设标准要求”装修好本校教师食堂。2、配备冰柜、消毒柜、电饭煲、电磁炉等必要设备。3、为需要在校吃中餐的老师提供碗筷、就餐桌椅等。4、为食堂安装专用水管，保障小食堂用水。二、服务方式1、小食堂内所有设施设备，由学校统一配备，点交食堂工勤人员管理使用。2、由学校聘请一名工勤人员，专门负责为为教师做饭菜。工勤人员工资由学校支付。3、工

2、勤人员每周星期一至星期五早上必须将饭盒盛放于消毒柜中消毒，确保餐具干净、卫生。4、学校有集体活动需要就餐，由学校临时安排。三、经费保障1、学校设专项资金维持小食堂正常运转，一切硬件建设开支、设施、水电费等全部用学校专项资金支付。2、小食堂工勤人员工资按每月350元的工资标准发放，次月月初必须将上月工资发到工勤人员手中。不足一月的按天数计算工资。四、相关制度1、工勤人员必须符合国家《卫生条例》相关要求。学校出具证明，工勤人员自己办理《卫生许可证》、《健康证》。全权管理食堂的一切炊具和卫生工作，确保食堂达到卫生标准2、工勤人员必

3、须兢兢业业、热情服务、全心全意搞好教师食堂相关工作，虚心接受校领导的指导。3、学校教职工中当天不需要就餐的老师必须在早上10：00以前告知食堂工勤人员。饭菜以吃饱为原则，不可浪费或故意刁难工勤人员，有意见，可以向校领导反映。每月月底教师必须将当月餐费主动结清。2012-10-19