全面质量管理体系在企业中的具体应用.ppt

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1、全面质量管理体系在企业中的具体应用卢永报讨论的问题1、质量有无好次之分、有无轻重之。2、质量离我们有多远3、想做好质量管理，首先做的是什么（马路故事）老师，全面质量管理是肿么东东(⊙o⊙)啊！全面质量管理不是俺妈说的，是石川磬说的质量不仅是指产品质量，还指工作质量、部门质量、人的质量、体系质量、公司质量、方针质量等。还有全面质量管理①所有部门②所有人员③所有作业全面质量管理的核心观点:全面的质量概念全过程的质量管理全员的质量管理多方法的质量管理本质——持续改进手段——全员参与目的——顾客满意造成出现产品质量的原因质量问

2、题机器设备、工具的精度和清洁、保养、维修加工工艺、操作规程和作业指导书的正确程度工作场地的温度、湿度、含尘度、照明、噪声和震动等测量设备、试验手段和测试方法造成出现产品质量的原因一、人:操作者的质量意识、技术水平、文化素养、训练程度和身体素质等。二、机器:机器设备、工夹具的精度和维护保养状况等。三、材料:材料的化学成分、物理性能和外观质量等。四、方法:加工工艺、操作规程和作业指导书的正确程度等。五、测量:测量设备、试验手段和测试方法等。六、环境:工作场地的温度、湿度、含尘度、照明、噪声和震动等。►以上6因素简称“5MIE

3、”，此6因素即是引起产品质量波动的不确定性原因的关键所在。产品质量的形成规律——质量形成过程—质量环营销和市场调研产品设计和开发过程策划和开发使用寿命结束时的处置或再生利用售后采购技术支持与服务生产或服务提供安装和投入运行验证销售和分发包装和贮存质量环产品一般的寿命周期阶段怎么解决质量问题—（质量管理的工具与方法）QC七大手法QC七大手法●因果图●排列图●散布图●直方图●调查表●分层法●控制图●KJ法●关联图法●系统图法●PDPC法●矩阵图法●矩阵数据分析法●箭头图法因果图（石川图、特性要因图、鱼刺图）：表示用于分析质量

4、特性（结果）与可能影响质量特性的因素的一种工具，即表达和分析因果关系的一种图表。制作步骤：1、确定讨论的问题，召集相关人员，准备大一点的黑板，在黑板上画出鱼刺图的主干部分（包括问题）2、标出影响问题的五个主要方面（人、机、料、法、环）3、运用头脑风暴法，全员提出问题的原因。并将成员提出的原因标注到相应的主要方面的分支上。4、并将可能的原因确定后，进行全员讨论，共同确定产生问题的主要的2-3个原因，并用带明显颜色的记号笔标准。5、标准制作的目的、日期及制作者、参与人员等内容6、确定结论。第二层原因质量问题环料机人法第一层原

5、因因果分析图测注意点：①集思广义、充分发扬民主，应记录每一个人的意见；②主要质量问题不能笼统，一个问题只能画一个图；多个质量问题应画多个因果图；③各层次的因果关系分明，最高层次的原因应寻求到能直接采取对策为止；④对分析出来的所有末端原因，都应进行要因论证再确定，并标注在末端因素上；⑤规范图及文字，右边方框图写主要问题，箭头[因果]斜线的角度一致，30°、45°、60°。因果图方法案例——为什么怀山药饮料变质1、确定讨论的问题，召集相关人员，准备大一点的黑板，在黑板上画出鱼刺图的主干部分（包括问题）为什么怀山药饮料变质问题

6、2、标出影响问题的五个主要方面（人、机、料、法、环）3运用头脑风暴法，全员提出问题的原因。并将成员提出的原因标注到相应的主要方面的分支上为什么怀山药饮料变质人员机器物料环境方法原材料有霉变，造成原料外表微生物较多原辅材料超过保质期灌装设备出现故障设备不全是不锈钢设备管道清洗不彻底不知操作标准责任心不强车间不封闭车间温湿度太高杀菌条件调配的投料顺序，添加防腐剂单一管道过长，半产品积压，原材料预处理太长4、并将可能的原因确定后，进行全员讨论，共同确定产生问题的主要的2-3个原因，并用带明显颜色的记号笔标准。解决为什么怀山药饮

7、料变质对策调配的投料顺序，添加防腐剂单一责任心不强灌装设备出现故障原材料有霉变，造成原料外表微生物较多车间不封闭进行培训修补规范投料顺序关闭车间门窗采购品质优的原料6、确定结论。5、标准制作的目的、日期及制作者、参与人员等内容目的:解决为什么怀山药饮料变质对策日期：2015年03月30制作者：卢永报解决为什么怀山药饮料变质对策调配的投料顺序，添加防腐剂单一责任心不强灌装设备出现故障原材料有霉变，造成原料外表微生物较多车间不封闭进行培训修补规范投料顺序关闭车间门窗采购品质优的原料质量持续改进的工具—PDCA环（全面质量管理

8、的基本方法）PDCA的含义如下：P（PLAN）--计划D（Do)--执行C（CHECK)--检查A（Action)--行动四个阶段、八个步骤PDCA循环的特点PDCA循环，可以使我们的思想方法和工作步骤更加条理化、系统化、图像化和科学化。它具有如下特点：（1）大环套小环，小环保大环，推动大循环（2）不断前进、不断提高