影响大豆种子萌发的因素-论文.pdf

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1、农林科研·283·影响大豆种子萌发的因素王霞(木兰县种子公司，黑龙江木兰151900)摘要：大豆(学名：Glycinemax)，中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。关键词：大豆种子；影响萌发；因素1影响种子萌发的因素1．5氧气对植物种子萌发的影响影响植物种子萌发的因素有很多，既受外部环境因子控制，又种子在水分和温度都适

2、合，水份和温度达到种子发芽的要求受内部生理遗传结构影响。对其深入研究是一个漫长而复杂的过后，种子开始慢慢发芽，这个时期氧气对种子发芽至关重要，氧气充程。现主要从外部环境因子和种子自身结构进行研究。足，胚细胞呼吸作用逐渐加强，促进酶的活动加快。含氧越多种子萌1．1外部环境因子对种子萌发的影响发越快，当含氧量下降到5％以下时，多数种子不能萌发。种子的萌发，除了种子本身要具有健全的发芽力以及解除休眠1．6土壤根机有机化合物和土壤真菌对大豆种子萌发的影响，期以外，环境条件也是必需的，主要是适宜的光照、充足的水

3、分、适是重迎茬大豆根机土壤的醇提液对大豆种子萌发和胚根生长产生宜的温度和足够的氧气。有些种子萌发时对上述四因子之一要求很一定的抑制效应，其机理可能与根际土壤中含有的化感物质有关。严格，其中某一因子将直接影响到有些处于休眠状态的种子能否萌报告指出，秸秆焚烧后的土壤提取液可使大豆种子活力明显下降、发或萌发率高低。根系发育受阻、脂肪酸含量减少、子叶储藏物质的转化率下降、从而1．2光对种子萌发的影响阻碍萌发。大豆植株接种绿脓杆菌或哈茨木霉菌，可大大抑制种子种子不萌发是因为光照的原因叫光休眠。也就是说光休眠种子

4、萌发期猝倒病的发生，提高种子萌发率。Cassan等将固氮螺旋菌株是光敏感的种子。因光而使休眠的种子萌发的为喜光性或需光性种AZ39和大豆根瘤菌株El09接种到大豆种子上，结果证明，AZ39和子；反之，因光的存在而助长或诱导休眠的种子称为忌光性或需暗El09能明显促进大豆根长、长芽，能够有效的促进种子萌发，其原性种子；还有些种子是有没有光照都能顺利萌发的是对光不敏感种因在于AZ39和El09能够分泌植物生长激素IAA、植物生长调节子。对光不敏感的种子包括很多栽培植物，如禾谷类种子和许多豆剂GA3，大豆植

5、株吸收的营养成分和浓度增加，从而使大豆种子组科植物种子等。织产生相应的形态和生理变化，促进大豆种子发芽。由此可见，我们在研究种子萌发时一定要了解该种子是喜光2大豆种子萌发过程性，忌光性还是对光不敏感性的种子。按照休眠与萌发的光作用简在外界条件适合时，成熟的种子开始发芽。这需要有个生长过单地进行分类是不够科学和全面的，因为种子对光的反应除受遗传程，首先种子的胚根突破种皮开始生长，胚轴的细胞也随之慢慢长因子控制外，还往往因生长状态、种皮完整性、成熟度、干藏后熟、氧大，胚芽或胚芽连同子叶会逐渐钻出土壤，慢慢

6、变成绿色，经过光合分压、温度、酸度以及硝酸盐或其他化合物的有无而改变。作用后，子叶会慢慢退去，此时看到的是一株可以自由生长的植物。1．3水份对植物种子萌发的影响也就是幼苗。干燥的种子含水量少，一般仅占种子总重量的5％10％，这样结束语会使生理活动不顺畅，水分保持充足种皮会膨胀变软，才能更好渗导致大豆种子不萌发有很多原因，有大豆本身的原因影响到种透氧气，呼吸顺畅，更容易萌发。足够的水分才能使种子内贮藏的营子不萌发，还有就是外界因素比如温度、水分、浸种时间和次数、电养物质溶解于水并经过酶的分解后才能转运到

7、胚，胚在吸收利用。场以及一些化学因素如化学气体、化学药剂、酸碱、金属离子、生物一般种子要吸收其本身重量的25％～50％或更多的水分才能种衣剂、污灌、植物组织提取液、土壤有机化合物和土壤真菌等等这萌发，种子萌发时吸水量的差异，是由种子所含成分不同而引起的。些因素都有可能对种子萌发产生抑制或者推进萌发的作用。现在科为满足种子萌发时对水分的需要，农业生产中要适时播种，精耕细技研究者在物理、化学等众多方面对如何使大豆种子优质、正常的作，为种子萌发创造良好的吸水条件。发芽进行了深入研究，并且取得很大的成绩，但研

8、究方向多集中在1．4温度对植物种子萌发的影响单一影响因素，对于多因素机理的研究还很少见，有待于进一步结酶是起到化解的作用，种子内有很多物质都需要各种酶，才能合因素效应研究。促使种子正常萌发，而酶是在适合的温度才会进行工作，因此温度是影响种子是否正常发芽的关键之一。种子萌发时有个最适合的温度，温度过高或过低都会使种子不萌发，温度高于种子发芽的适应值，视为最高温度，这时在这样的温度下只有一少部分萌发；相反温度低于种子发芽的适应值时，种子发芽速度缓慢，甚至只有