DB44∕T 965-2011 地理标志产品 愚公楼菠萝.pdf

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1、ICS65.008B44备案号：32920-2012DB44广东省地方标准DB44/T965—2011地理标志产品愚公楼菠萝ProductofgeographicalIndicatio—Yugong-loupineapple2011-12-21发布2012-04-01实施广东省质量技术监督局发布DB44/T965—2011前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第117号令《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由广东省质量

2、技术监督局提出。本标准起草单位：徐闻县质量技术监督协会、徐闻县质量技术监督局、徐闻县农业局、徐闻县水果研究所、徐闻县水果生产协会。本标准主要起草人：陈昌胜、柯开文、伍宏、曾文盟、吴惠春、肖正奇、章建设。DB44/T965—2011地理标志产品愚公楼菠萝1范围本标准规定了愚公楼菠萝的地理标志产品保护范围、术语和定义、菠萝采收、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》批准保护的愚公楼菠萝。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少

3、的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中汞的测定GB/T5009.18食品中氟的测定GB/T5009.19食品中六六六和滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷及乙酰甲胺磷农药残

4、留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊脂、氰戊菊酯和溴氰菊酯农药残留量的测定GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法NY5023无公害食品热带水果产地环境条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3地理标志产品保护范围愚公楼菠萝地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为广东省徐闻县曲界、前山、

5、锦和、下洋、下桥、和安、龙塘等7个乡镇现辖行政区域。见附录A。4术语和定义本标准采用下列术语和定义1DB44/T965—20114.1日灼斑指由于菠萝果实在未采收前的一面受高温日光灼伤后水份减少，局部组织干枯称为日灼班，也称晒边果。4.2冠芽指生于果蒂上的顶芽。4.3果柄菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。5栽培措施5.1立地条件选择海拔150m以下，坡度20°以下的土地建园。土层深厚、肥沃，通透性好的砖红壤，pH4.5～5.5，有机质含量3%～5%。5.2种苗培育假植培育法：建立苗圃，选择无病虫害，生长健壮的裔芽

6、（托芽）、冠芽（顶芽）、吸芽（腋芽）假植于苗圃，当裔芽苗的高度达25cm～30cm、冠芽苗的高度达20cm～25cm、吸芽苗的高度达35cm时，可出圃供大田种植。5.3老株就地分株繁育法收果后及时给老株追肥，促进芽苗生长，待老株吸芽长至30cm～35cm、裔芽达25cm～30cm时取下芽苗，供大田种植。5.4苗木定植全年均可种植，以气候温和，雨水充足的季节种植为好。巴厘品种亩植3000至3500株，卡因品种亩植2800至3000株。6菠萝采收鲜食果实以果基部1至3层小果果皮呈黄色，小果饱满时可采收，运销、加工果实

7、以果皮浅绿色，小果饱满成熟度在70%左右可以采收，采收时应选择晴天，阴雨天采收会造成切口感染，引起果实腐烂。6.1采收前的准备工作在采收前的30天内严禁施喷各种农药，生长素和化肥等有毒药液，并做好采收运输车辆维修、道路修整的工作。6.2采收方法2DB44/T965—2011用利刀将果从植株上割下，并保留果柄长2cm，并保留果顶芽，采收下待装运的果不宜堆叠过高，防止机械伤，避免阳光暴晒。6.3防止切口感染采收下的果应将果柄朝天，晾干切口，用45%特克多（噻菌灵）1000倍液或用70%甲基托布津（甲基硫菌以灵）100

8、0倍液喷啉切口，防止切口感染导致果腐烂。7质量指标7.1果实品质指标果实品质指标应符合表1规定。表1果实品质指标指标项目一级二级三级四级具有该品种应有的特征，果型上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，新鲜，无畸形，无机械伤，感官指标无腐烂和果心无病虫害斑点，无日灼班，无污染物附于果面，无异味，切开后果肉呈黄色至金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁特，甜酸适中。可溶性固形物，%