高三一轮复习：酶和ATP详解ppt课件.ppt

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1、默写自由扩散、协助扩散、主动运输的实例。气体、水、酒精、脂质、苯葡萄糖进入红细胞；氨基酸顺浓度梯度进入细胞；神经细胞的Na+内流和K+外流离子、氨基酸、核苷酸逆浓度梯度进出细胞；葡萄糖进入其他细胞默写基因分离定律实质：杂合体内，在减数分裂形成配子时，等位基因随同源染色体的分开而分离，进入两个不同的配子，独立的随配子遗传给后代。默写基因自由组合定律：位于非同源染色体的非等位基因得分离或组合是互不干扰的；在减数分裂形成配子过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体的非等位基因自由组合。高三一轮复习：酶一、酶的本质和作用《

2、三维设计》P53表格填空、连线、判断题酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物[教材知识问题化梳理]一、酶的本质和作用化学本质绝大多数是_______少数是____合成原料____________________合成场所________、线粒体、叶绿体(真核生物)来源一般来说，都能产生酶生理功能具有作用作用原理降低化学反应的_______蛋白质RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核活细胞生物催化活化能二、酶的特性对酶的特性和原理进行连线二、酶与激素、神经递质的比较《三维设计》P54表格[联前系后]______________________

3、_______________酶与激素的比较来源化学本质生理功能共性酶活细胞产生绝大多数是蛋白质，少数是RNA催化作用激素专门的内分泌腺或特定部位细胞产生固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物等酶和激素在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少。激素和神经递质必须与特异性受体结合后才能发挥作用。调节作用神经递质神经细胞分泌有机碱、氨基酸、多肽等传递化学信号区别酶可多次利用，激素和神经递质则会代谢性失活。能合成酶的细胞一定能合成激素和神经递质吗？能合成激素和神经递质的细胞一定能合成酶吗？不一定是的1．(2014·肇庆高三

4、质检)下列有关酶的叙述正确的是(　　)①是有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的在体内转化而来　③凡是活细胞，一般都能产生酶　④酶都是蛋白质　⑤有的酶不是蛋白质　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用　⑧酶只是起催化作用A．①②⑤　　　　　　　　B．①⑤⑧C．③⑤⑧D．①③⑤C《三维》P56三、酶的特性1、高效性《必修一》P78自变量：因变量：观测指标：该实验的结论？不同的处理方法过氧化氢分解速率卫生香燃烧的剧烈程度酶具有催化作用（1号与4号对比）酶具有高效性（3号与4号对比）显著降低化学反应活化能酶具

5、有高效性的原因：1、显著降低活化能，使反应速率加快2、改变化学反应速率，本身不被消耗3、只能催化已存在的化学反应4、酶放置久了活性会降低，甚至完全丧失。2、专一性三、酶的特性2、专一性三、酶的特性完成《三维设计》P55例1[例1](2014·广州高三联考)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的(　　)试管编号①②③④⑤⑥2mL3%淀粉溶液2mL3%蔗糖溶液1mL2%的新鲜淀粉酶溶液反应温度(℃)2mL本尼迪特试剂红黄色深浅＋＋＋－－－－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋406080406080＋＋＋＋＋＋

6、******###注：“＋”表示添加，“－”表示不加，“*”的多少代表颜色的深浅，#表示无颜色变化。A．蔗糖被水解成非还原糖B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖C．淀粉酶活性在40℃时比在60℃时高D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性B《三维》P55[例1](2014·广州高三联考)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，回答下面的问题。试管编号①②③④⑤⑥2mL3%淀粉溶液2mL3%蔗糖溶液1mL2%的新鲜淀粉酶溶液反应温度(℃)2mL本尼迪特试剂红黄色深浅＋＋＋－－－－－－＋＋＋＋＋＋＋＋＋406080406

7、080＋＋＋＋＋＋******###注：“＋”表示添加，“－”表示不加，“*”的多少代表颜色的深浅，#表示无颜色变化。(1)通过哪几组对比，能说明温度能影响酶的活性？(2)由表中数据如何说明酶具有专一性？由①、②、③对比可说明温度影响酶活性。②与⑤对照可说明酶的催化作用具有专一性。3、条件温和强酸、强碱、高温会破坏酶的分子结构，从而使酶失活。三、酶的特性PH对酶促反应速率的影响食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知：1)pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图1可知，______

8、___更适宜作为食品添加剂，理由是________。蛋白酶的活力可用________的量来表示。木瓜蛋白酶由图可以看出，木瓜蛋白酶的活性不随pH的变化而变化单位时间内底物消耗(产物产生)问题：1、步骤②、③能否颠倒？2、步骤③中可溶性