家庭用酸奶机制作酸奶的方法.doc

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1、家庭用酸奶机制作酸奶的方法一、材料1.纯白酸奶一杯（推荐香满楼）第一次作“引子”；2.白砂糖；3.1升装牛奶或等量用全脂奶粉冲调的复原奶；4.酸奶机一台，我喜欢分杯酸奶机；5.推荐小熊酸奶机，型号：SNJ-503或SNJ-5033，全自动1.5升6分杯，如图：二、制作1.所有用具都要蒸过或煮过以杀灭杂菌，制作过程中也要保证操作卫生，避免污染；2.纯白酸奶+白砂糖+牛奶=100g+70g+1000g，搅拌均匀。当然你也可以按比例增减；3.分装到酸奶机的6个小杯中，加盖，挨个放入酸奶机中，加上盖；4.设定时间4~5小时。完成时凝固得平湖如镜，象豆腐脑似的就成功了；5.完成后立即冷藏6~

2、12小时或以上，以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。6.用调羹“吃”或用粗的习惯“吸”；留出一小杯酸奶做下次的引子；7.混合自己喜欢的果酱（放糖适量）或时令水果，再冰镇，味道会更好！哪个牌子的酸奶机好xiaosuannai.com小熊酸奶机xiaosuannai.com美的酸奶机xiaosuannai.com家用酸奶机xiaosuannai.com