过量食用维生素e危害大.docx

《过量食用维生素e危害大.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、过量食用维生素e危害大很多人听到维生素之类的词，就会感觉她无毒无害，对人体的好处非常多，其实如果人体需要可以吃点，正常人还是少吃为好，因为它对人体是有副作用的，那么大家知道维生素e的副作用是什么吗？维生素e的用途是什么呢？下面小编就为大家介绍一下维生素e的作用及功能吧。　　维生素E适当吃点对人体是有好处的，但是过量食用会给身体带来严重的负担，下面大家一起来看看为什么吧。　　脂溶性维生素　　维生素E（VitaminE）是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，

2、但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。　　长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视

3、力模糊、肌肉衰弱。　　过量食用维生素E,皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。　　维生素E中毒症成人服用相对大剂量的维生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）经年累月而无任何明显损害。服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻。维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血。长期大量服用可以引起视力模糊、乳

4、腺肿大、腹泻、头晕等不良反应，人体的脂肪组织可以储存大量维生素E,据说最多可以供身体4年消耗。所以维生素E只需补充少量即可，体内大量蓄积反而会有不良反应。　　每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查，研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组，一组服维生素E,另一组服安慰剂或糖丸。在研究期间，两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%.其中，服维生素E的老人患病时间大约19天，发热占37%,感

5、染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的。　　如果每日过量食用维生素E超过400毫克，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。这一点对老年人尤为重要，因为肺栓塞后会引起栓塞附近区域的水肿和肺不张，影响弥散功能，降低动脉血氧分压，特别是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力异常的老年人，较少的栓塞就可引起肺动脉高压，继而发生心衰等并发症。　　每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。　　每日服

6、用维生素E2000~12000毫克时，会发生生殖功能障碍。　对心血管系统的不良反应　　普遍认为维生素E的人体日需要量为15~25mg有抗氧化、清除自由基作用，但正常情况下，长期大量使用维生素E,可引起高血压，同时也会影响对高血压的治疗。有一临床报道：将住院4周以上的60例原发性高血压病人，随机分为观察组（n=30），在给予常规抗高血压治疗的同时加服VitE,每次100mg,每天3次，连续28d;对照组（n=30）给予常规抗高血压治疗而未加服VitE.结果：在应用抗高血压药物种类相同的情况下，观察组血压，平均值高于对照组，其抗

7、高血压药的用量明显增加，他们认为治疗原发性高血压时应尽量避免使用维生素E,尤其是大剂量的维生素E.维生素E影响高血压病治疗的机理是很复杂的，是否通过促进垂体前叶分泌ACTH,兴奋肾上腺，提高交感神经张力或影响血管中枢调节系统？有待于进一步认识。国外有人报道，长期大剂量使用维生素E会引起动脉硬化，加重冠心病和心绞痛。　　对消化系统的不良反应　　一般认为当维生素E用量大时会引起胃肠不适，但未见于具体细节。见于临床报道的是引起胃肠道出血。湖南宁乡人民医院曾发生过两位患者较长期使用维生素E后，出现胃肠道出血及眼结膜下出血的病人。为了

8、证实是口服维生素E引起的，他们选择30例出凝血时间、血小板计数及束臂试验正常的慢性迁延型肝炎病人，给服维生素E012g每日1次，1个月后，再测以上指标，出凝血时间及血小板计数正常而毛细血管脆性试验13例阳性。证实了是维生素E明显副作用之一，虽然血小板数目及功能均未受到影响，但患者血管脆性增