秋葵强肾补虚,几种美味做法学起来.docx

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1、秋葵强肾补虚，几种美味做法学起来秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性豏器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟豏哥”之美誉。另外黄秋葵能增强人体防癌抗癌。不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。它的营养价值很高，不过因为其黏腻得有些古怪的口感，很多人都不知怎么做它才够美味。如果你也有这些困惑，不妨看看下面这些菜谱，没准可以让你消除对秋葵的疑虑，大胆放心做起来！--秋葵摊鸡蛋--鸡蛋是个老好人，跟谁搭伙都合拍。用秋葵摊鸡蛋可以将二者的香气恰到好处得相融而减少秋葵的黏腻感。--用料--秋葵鸡蛋

2、生抽食用油清水--做法--秋葵洗净，放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿即可，也就一分钟吧。不烫一下的话，会有一点涩味。取出冲一下冷水。去蒂，切成稍厚一些的小段。秋葵表面是黏糊糊的，切的时候下刀小心，别打滑了切到手。鸡蛋打散，放点儿生抽。也可以放盐和味精，或者五香粉什么的，甚至葱花之类的。平底锅烧热，放一点儿油。把秋葵均匀排开。秋葵炒香干食材秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；做法：1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。5.秋葵完全断生

3、即可。秋葵炒虾仁食材：秋葵、虾仁、胡萝卜；做法：1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。4.最后放虾仁翻炒均匀即可。凉拌秋葵试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单用料秋葵200g小米椒2个蒜3瓣白糖2g生抽1汤匙香醋2/1汤匙做法1材料准备好，秋葵洗净去蒂2将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会，将秋葵对剖开，摆入盘中备用3蒜头、辣椒切沫，加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁4

4、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用