预涂烛式过滤机的工作过程.doc

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1、预涂烛式过滤机的工作过程自酿啤酒机预涂式过滤机为上柱下锥形的立式压力罐。过滤机机盖之下有孔洞板，在此板上固定悬装有烛棒。自酿啤酒机预涂烛式过滤机的工作过程：1.用水充满滤机。由于水会与啤酒接触，所以要用脱氧水。水处于循环状态。2.第一次预涂用过滤介质与水混合，在烛棒上进行10分钟左右预涂，直至形成支撑层。3.循环，接着进行啤酒过滤，水被啤酒顶出。4.过滤以相同的方式进行。由于不断添加硅藻土，所以烛棒上的硅藻土层越来越厚，过滤精度越来越细，然而进口处的压力也越来越高。5.过滤结束时，啤酒被从下部进入的脱氧水顶出，

2、此时要密切注意啤酒喝水的混合液——酒尾的产生。6.废硅藻土呈浓泥状或稀液状排出，然后用压缩空气将硅藻土泥从烛棒上压出。7.以与过滤相反方向进行清洗，此时空气以间歇方式和水混合通入，在烛棒上形成漩涡，产生空气冲击，从而使烛棒重新变得干干净净。8.最后，用高温水对过滤机及所有连接件、管道进行杀菌处理。这样又可重新用于下次过滤。【本文出处：北京金汉森啤酒设备厂家秘籍酿酒教材】