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时间:2020-11-30
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1、中学食堂人员管理细则撰写人:___________日期:___________中学食堂人员管理细则1、食堂职工受司务长的领导,在本班班长的分工下进行工作,服从管理,不顶撞领导,如顶撞一次,视情节扣工资20~50元,直至辞退。2、按时上班,不迟到,迟到5分钟内(含5分钟)扣3元,迟到5分钟以上,不超过10分钟,扣5元,超过10分钟以上者扣10元。3、有事须请假,在其请假期间,其工作任务,有本班自行解决,请假人扣除当天工资。4、学生进入餐厅后,食堂职工站姿端正,面带微笑,配合生活老师管理纪律,如有违规者,见一次扣工资
2、2元。5、任何时间职工不得带包进出食堂,违者见一次扣10元。6、要爱惜公物,物品使用要轻拿轻放,如发现有意损坏或乱摔的现象,见一次扣工资5元外,并视物品的价格,酌情赔偿。7、各包干区卫生实行天天清洗,毛巾、公用餐具等要定期消毒。周周查,经发现一处不符合规定者扣工资2元。8、锅灶一经点火,厨师不得擅离岗位,如发现离岗时间超过5分钟者,一次扣工资5元,不许做与本职工作无关的事(看书报等)如发现一次扣工资5元。9、搞好团结,不拉帮结派,如发生争吵、打架,轻者扣工资20元,重者作辞退处理。第3页共3页10、除司务长及厨师
3、因工作需要品尝菜肴,其余人员不得随便品尝(一日三餐不得私自留菜),见一次按当月学生所在地交伙食费的实际数额处理。11、在食堂工作时间内,不得吸烟,如发现一次,扣工资50元。12、因工作失职导致饭菜浪费造成损失的,视情节轻重给予惩罚。13、按时下班,按指定路线接受考勤,发现私带公物回家者,视情节轻重,给予罚款100~200元或辞退。14、锅炉工在锅炉操作时间内,不得擅离岗位,发现问题及时汇报,确保锅炉安全使用,如发现擅离岗位一次扣工资20元。造成严重后果将追究法律责任。15、不团结说怪话者,经查不实的,扣其工资一次
4、20元。16、在上班期间,无特殊情况不准进出宿舍,以一发现扣工资20元。17、所有职工按规定操作电器设备,如因违规操作导致后果的责任自负。18、发现违纪现象,必须当日举报,检举者有奖一次10元。19、加强食堂安全保卫工作,进出大门实行专人开锁,谢绝外人随便进出食堂。20、特殊情况、环境所致,按临时决定为准。第3页共3页
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