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1、第6卷第11期食品安全质量检测学报Vol.6No.112015年11月JournalofFoodSafetyandQualityNov.,2015澳大利亚国家残留监控计划简介12*324225仇华磊,刘环,刘良,张锡全,焦阳,张雷,张伟,贝君(1.常州出入境检验检疫局,常州213003;2.北京出入境检验检疫局,北京100026;3.四川出入境检验检疫局,成都610041;4.国家质检总局标法中心,北京100028;5.中国检验检疫科学研究院,北京100123)摘要:澳大利亚是世界上农业最发达的国家之一,生产的
2、农产品80%以上出口。出于对出口肉类中农药残留的考虑,澳大利亚政府在20世纪60年代初开展了国家残留监控计划(nationalresiduesurvey,NRS)。此后,NRS扩展到对其他动物、粮食、园艺产品及水产品中的农药和兽药残留以及其他污染物检测,并逐步形成了以联邦政府、州政府、民间协会和市场四位一体、互为补充的监控体系。NRS作为澳大利亚食品农产品风险管理系统的重要组成部分,一方面可以帮助识别农兽药使用中潜在的问题;另一方面也为建立良好农业规范和强化出口农产品质量管理打下了基础。本文详细介绍了NRS的法
3、律背景、监控组成、具体动植物监控计划、监控体系特点等内容,旨在帮助我国政府部门和企业了解澳大利亚的残留监控体系和制度。关键词:澳大利亚;国家残留监控计划;监控;食品BriefintroductionofAustraliannationalresiduesurvey12*3242QIUHua-Lei,LIUHuan,LIULiang,ZHANGXi-Quan,JIAOYang,ZHANGLei,25ZHANGWei,BEIJun(1.ChangzhouEntry-ExitInspectionandQuaranti
4、neBureau,Changzhou213003,China;2.BeijingEntry-ExitInspectionandQuarantineBureau,Beijing100026,China;3.SichuanEntry-ExitInspectionandQuarantineBureau,Chengdu610041,China;4.ResearchCenterforInternationalInspectionandQuarantineStandardandTechnicalRegulationofAQ
5、ISQ,Beijing100028,China;5.ChineseAcademyofInspectionandQuarantine,Beijing100123,China)ABSTRACT:Australiaisoneoftheworld'sleadingfoodagriculturalproducersand80%productsareforexporting.Sincetheearly1960’s,theAustraliangovernmenthasestablishednationalresiduesur
6、vey(NRS)inthelightofconcernsforpesticideresiduesinexportmeat.Sincethen,theNRShasexpandedtotestotheranimalproducts,grain,horticultureandfishproductsforresiduesofpesticidesandveterinarymedicines,aswellasforothercontaminants.TheNRShasbeengraduallyformedasamonit
7、oringsystemoffour-in-oneintegrityandmutualcomplementation,comprisingofthefederalgovernment,stategovernments,industryassociationsandmarkets.AsanimportantpartoftheriskmanagementsystemsofAustralianfoodandagri-culturalproducts,NRSwouldbehelpfulforidentifyingpote
8、ntialproblemsinpesticideandveterinarydrugsandalsobebeneficialforgoodagriculturalpracticesandqualitycontrolofexportagriculturalproducts.ThispaperintroducedNRS’slegalauthority,theprioritycompound,
