最新食品企业研发部表格培训资料上课讲义.doc

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1、产品开发建议书建议部门建议人样品名称日期样品概述（用途、市场情况等）样品要求（品质、卫生等）建议完成期限初审意见建议部门主管：日期：总经理意见总经理：日期：产品研发计划任务来源要求期限样品名称样品编号工艺设计进度安排项目组成员：评审意见：评审人：日期：样品制作记录制作日期：样品名称样品编号配料表工艺流程耗用及产出备注：填表人：样品品评记录样品名称制作日期样品概述：样品评价：品评人：日期：样品品评记录样品名称制作日期样品概述：样品评价：品评人：日期：样品检验记录样品名称样品编号制作日期感官检验：检验人：检验日期：理化检验：检验人：检验日期：微生物检验：检验人：检验日期：客户反馈单样品名

2、称样品编号发送样品规格、数量发送时间客户反馈意见：反馈人：反馈日期：纠正措施：研发员：日期：加工工艺配料表工艺流程研发员：日期：设计评审报告项目名称评审阶段评审时间评审内容评审结论配料表工艺流程产品品质包装项目组意见评审人工艺文件产品名称生产车间原料要求配料表工艺流程产品标准初审意见：评审人：日期：总经理意见：日期：产品开发确认报告产品名称生产车间工艺适应性合格率成本估算项目组意见评审人《企业价值评估》章后基本训练参考答案第1章企业价值评估导论1．简答题（1）通过企业价值评估可以达到哪些目的？答：企业价值评估由于评估主体不同而具有不同的评估目的，企业价值评估可以达到的目的主要有以下四

3、种：①投资者基于投资决策的评估目的。投资者认识到要想使自己的投资得到实实在在的增值，还是要看投资对象的真正价值所在。投资者进行企业价值评估的目的是据此作出买卖决策。②管理者基于价值管理的评估目的。在进行一项决策之前，管理者需要对企业价值进行评估，针对一个决策对企业价值的影响进行评估，作出科学的决策，真正实现企业价值最大化目标。通过了解企业价值的增减变动进行各种投资决策、融资决策、经营决策和分配决策是企业价值评估的根本目的③交易双方基于并购的评估目的。20世纪80年代初，在美国出现了以企业控制权交易为目的的市场。为了使交易价格尽量与其价值吻合，企业价值评估开始被应用于并购领域，目的就是

4、要对被并购企业价值以公允的市场价值进行评估，使得交易双方实现公平交易。④清算企业基于清算的评估目的。每个企业都有自己的生命周期，如果企业出现衰退、被市场淘汰甚至被迫清算，就需要利用企业价值评估在破产清算的前提下对企业价值进行合理评估，目的是尽可能以合理的最高价格清算资产。（2）企业价值评估可以应用于哪些领域？答：①企业价值评估可以应用于投资组合管理。利用企业价值评估的模型可以确定企业的真实价值，任何偏离这个真实价值的价值都是被低估或被高估的表现，这样就可以在投资组合中选择大量被低估的股票，从而提高投资回报。②企业价值评估可以应用于并购决策。企业价值评估在公司并购决策中具有核心作用。在

5、并购活动过程中，并购方在报出并购价格之前要评估目标企业的价值。同样，目标企业也要对自己有一个合理的定价，同样也需要进行价值评估。③企业价值评估可以应用于财务决策。企业价值是进行财务决策的基础，增加企业价值是进行财务决策的目的，科学合理的企业价值评估有助于管理者形成正确的财务决策，提升企业价值。④企业价值评估可以应用于绩效管理。企业价值是衡量企业绩效的最佳标准，一是因为它是要求完整信息的唯一标准，二是因为价值评估是面向未来的评估，它考虑长期利益，而不是短期利益。3.企业价值评估的方法包含哪些类型？答：①收益法，是通过将被评估企业预期收益资本化或折现以确定评估对象价值的评估思路。利用收益

6、法需要合理地确定预测收益、预测期间，并选择适当的折现率。②市场法，是指将评估对象与参考企业、在市场上已有交易案例的企业、股东权益、证券等权益性资产进行比较以确定评估对象价值的评估思路，包括企业比较法和并购案例比较法。