1、四年级科学上册第二单元检测题班级考号姓名总分一、单选题（共10题；共20分）1.下图所示的食物中属于动物类食物的是( )。 A. 鸡蛋B.桔子C. 西瓜 D. 香蕉2.下列物质中不含有脂肪的是( )。 A. 葵花子 B. 大豆 C. 菠菜 D. 花生仁3.某人在阑尾炎手术后的康复期间。为了补充蛋白质，你建议他应该多吃一些( )。 A. 蔬菜
2、 B. 水果 C. 粗粮 D. 奶、蛋、鱼、肉4.下列三份早餐中，搭配最合理的是( )。 A. 鸡蛋、牛奶、牛排 B. 薯条、炸鸡腿、咖啡 C. 米饭、炒青菜、小米粥5.某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱增加蔬菜类食物才均衡添加下列( )后这份食谱变得更为合理。 A. 素炒豆角 B. 红焖羊肉 C.
3、 煮鸡蛋 D. 炸河虾6.下列食物的主要成分是淀粉的是( )。 A. 芝麻 B. 土豆 C. 鸡肉7.( )是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 A. 脂肪 B. 糖类
4、 C. 蛋白质8.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是( )。A. 白菜 B. 西兰花 C. 青椒 D. 面包9.营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。这是因为蛋白质是( )。 A. 细胞的重要组成成分 B. 主要的供能物质 C. 主要的贮能物质 D. 溶解养分的物
5、质10.佳乐不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面( )会是她喜欢吃的。 A. 米饭 B. 面条 C. 牛肉粒7二、判断题（共10题；共20分）11.价格高的食品、营养一定也高。 （）12.为了减轻消化器官的负担，我们吃食物，要细嚼慢咽。 （）13.通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。 （）14.我们所吃的食物中，没有
