惊蛰养生要吃些什么好.doc

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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。惊蛰养生要吃些什么好2此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。　　惊蛰时节，万象更新，生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发，更加助益于脾气，令五脏平和。那么，惊蛰养生要吃些什么好呢?下面，范文网小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。　　惊蛰养生食物1：白菜绿豆芽饮　　[原料]白菜根茎头1个，绿豆芽30克。　　[制作]白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤

2、去渣，稍晾凉，装入罐中即成。　　[功效]清热解毒、利湿者食用。　　惊蛰养生食物2：双花饮　　[原料]金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。　　[制作]将金银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盆内，再煎熬1次滗出药液，将2次药液合并，放入蜂蜜，搅匀即成。　　[功效]辛凉解表。　　惊蛰养生食物3：鲫鱼煲　　绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。　　烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎

3、至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。　　惊蛰养生食物4：绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼　　功效：清肝热、祛湿困。　　材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。　　惊蛰养生食物5：鲜土茯苓煲猪月展　　功效：祛湿健脾。材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。　　干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。　　烹制：

4、鲜土茯苓洗净。切片;猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。　　惊蛰养生食物6：川贝母海蜇皮猪瘦肉汤　　功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。　　春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重;平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。　　烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火

5、煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。　　惊蛰养生食物7：木棉花炖水蛇　　功效：祛湿毒、通经络。　　材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。　　木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。　　烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净;水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。2