中国冷链物流行业投资分析及前景预测报告.docx

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1、中国冷链物流产业发展报告一、冷链物流相关概述冷链物流指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于低温环境下，以保证产品质量，减少物品损耗的系统工程。冷链物流具有复杂性、协调性及高成本性特征，适用于果蔬、禽蛋、水产品、速冻食品、乳制品、花卉、药品等领域。进入21世纪以来，中国冷链物流行业飞速发展，到2005年底基本建成全国鲜活农产品流通“五纵二横绿色通道”网络，首次构建全国范围的低成本鲜活农产品运输网络，使中国冷链物流进入快速发展新时期。此后，我国冷链物流业发展由珠三角、长三角地区迅

2、速向环渤海和中西部地区延伸。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头，逐步走向规范化。冷链物流企业进一步壮大，市场集中度明显提高，供应链管理呈加快发展趋势，增值型业务成为新的增长点，冷链物流集聚区得到较快发展。近年来，冷链物流产业规划及扶持政策和行业标准频繁出台，为产业的规范和健康发展提供了良好的政策环境。201012年发改委颁布的《农产品冷链物流发展规划》，规划提出到2015年，建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，我国果蔬、肉类、水

3、产品冷链流通率分别达到20％、30％、36％以上，冷藏运输率分别提高到30％、50％、65％左右，流通环节产品腐损率分别降至15％、8％、10％以下。2012年10月，我国冷链物流首个国家标准《冷链物流分类与基本要求》正式实施。2012年11月，《药品冷链物流运作规范》和《食品冷链物流追溯管理要求》两项物流国家标准发布。2013年10月，《物流企业冷链服务能力与评估》开始向社会公开征求意见。2013年底《水产品冷链物流服务规范》通过审查。2014年6月，《餐饮冷链物流服务规范》通过审查。2014年7月

4、，《药品冷链保温箱通用规范》通过审查。我国冷链物流真正进入黄金发展期。美日冷链物流发展经验表明，冷链物流发展和人均可支配收入具有很强的正相关性，当人均可支配收入超过4000美元时，冷冻冷藏食品消费和冷链物流建设将进入快速发展期。我国城镇居民家庭人均可支配收入于2012年首次超越4000美元大关，奠定了我国冷链物流建设快速发展的经济基础。二、中国冷链物流行业发展现状（一）我国冷链物流产业发展情况2013年末，全国年营业额在一千万以上的500家冷链企业冷库总容量为1900万吨、冷藏车辆数为3.2万台。20

5、13年底统计显示，这500家规模企业中106家企业计划购买冷藏车2845台，占9.4%，其中第三方冷链物流企业计划购买1244台，占比44%。有121家企业计划建库约1357万吨，占72%，其中第三方冷库经营单位计划建库80万吨，占6%。如果按照一般项目建设周期估算，500家规模企业到2015年的冷库容量为的3200万吨，冷藏车为3.5万台。12按照容量口径，冷库可以分为大型冷库（1万吨以上），中型冷库（1千至1万吨），小型冷库（1千吨以下），大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，多采用排管冷

6、却，系统复杂，实现自动化控制难度很大；中小型冷库一般采用以氟利昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统，制冷压缩冷凝机组与库房冷却器采用一一对应方式，制冷系统简单，每个库房的系统相对独立，控制参数少，易于实现微机全自动控制。目前我国冷藏库容量达到了2673万吨的规模，但大多数是高温库，以土建冷库偏多，自动化控制水平较低，主要存在的问题包括：1、冷库利用率偏低；2、安全隐患多；3、设备老化严重；4、能耗高；5、自动化程度低；6、商业冷库价格竞争激烈，突出矛盾是大量的中高温库闲置待用，而贮藏水产品及速冻食品的低

7、温现代冷库却供不应求，尤其是满足高档进口冷冻食品的现代低温库供给不足，结构性缺失严重。12冷链物流产业技术发展情况。冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品质量变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的技术基础。冷链管理必须从产品的生产、储存、运输、销售等诸多环节进行控制。食品冷链涉及的软件技术包括冷藏专业技术、信息技术（EDI、GPS、RFID）、物流技术（自动化、智能化、ASN、VMI、CRF等）、组织技术（战略联盟）。目前，我国冷链中冷藏专业技术缺乏，致使冷链成本居高不下，信息技术落后，没有建立完善

8、的冷链信息系统，无法实时监控温度、传递信息、实现信息共享;物流技术落后，自动化、智能化水平低，导致作业效率不高;没有依托组织技术建立战略联盟，无法实现上下游企业互利共赚。国内的冷链行业尚处于起步阶段，发展水平较低。我国每年消费的易腐食品将近10亿吨，需要冷链运输的超过50%，但只有10%左右的才能实现冷链运输。我国每年果品腐烂达1200万吨，蔬菜1.3亿吨，从数据推测，我国每年因为缺少冷链物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地，占我国总耕地的5%左右，可供1.