连锁配送中心.ppt

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1、单元三连锁配送中心2009/3/21学习内容与学习目标掌握连锁企业配送、配送中心的概念；熟悉连锁配送的模式及一般流程；了解配送中心的类型；熟悉常见的配货方式。1、配送的含义、特点2、配送的模式、流程3、配送中心的运作2009/3/22第一节连锁物流概述一、连锁物流的涵义和构成情景导入：杭州联华华商公司配送中心简介课堂讨论：讨论活动安排1．在各自的小组内，讨论后分别写出物流与配送的联系和区别配送与运输的联系和区别要求：组内每个成员均参与2.小组发言交流3.老师归纳知识点2009/3/23（一）连锁物流的涵义连锁物流是指以连锁总部的采购部门或配送中心为

2、主体，承担商品的采购、储存、加工和配送等活动以及伴随产生的信息收集、处理、传递和利用过程。（二）连锁物流的构成采购、储存、流通加工、配送和信息处理等五个环节组成。2009/3/24二、连锁物流的职能（一）采购职能主要包括：降低成本、控制质量、提高经营效率等内容。（二）保管职能主要包括：调节经营、保障销售、时间价值、提供服务等内容。（三）装卸搬运职能主要包括：连接经营、提供服务、促进价值实现等内容。（四）流通加工职能主要包括：强化流通保管、回避商业风险、提升商品价值、提高劳动效率2009/3/25（五）配送职能主要包括：制定配送计划、规划配送线路、按

3、需配送等内容。（六）信息处理职能主要包括：效益决定、中枢神经、支持保障等内容。三、连锁物流的特征（一）物流系统化：要形成一个完善的网络系统。（二）物流合理化：从总体出发实现物流成本最小化。（三）物流标准化：有利于装卸运输和实现机械化、自动化，提高物流效率。2009/3/26第二节连锁物流配送一、连锁物流配送的涵义和特征配送的涵义:按用户订货要求，在配送中心或其他物流结点进行货物配备并以最合理方式送交用户。强调送货方式合理支线运输积极的送货连锁配送的基本特点2009/3/27提升服务能力强化门店销售功能新的利润源泉及时、准确、安全、高效率减少门店库存

4、仓库合理利用实载率提高二、连锁物流配送的作用2009/3/28三、连锁配送模式连锁企业自营配送供应商直接配送独立组建配送中心优势：灵活性问题：资源浪费供应商直接把所需商品送到门店主要适用：保质期短的商品问题：配送不到位、收验货繁忙2009/3/29三、连锁配送模式社会化配送第三方的专业公司优势：规模性操作专业设备专业管理（发展方向）共同配送中小企业共同构建配送中心优势：资源合理利用降低配送成本提高服务水平2009/3/210分析：中日美社会化配送和自营配送的比例说明了什么。自营配送社会化配送美国５０％５０％日本４５％５５％欧州４０％６０％中国８０％

5、２０％2009/3/211相关链接:物流的社会化1、美国物流社会化情况介绍美国的仓库和配送中心，越来越多的是营业性的（即社会性的）。日用消费品50％是货主自有仓库，50％是第三方的营业性仓库。干货贮藏公司是美国最大的一家提供社会性物流服务的配送公司，在全美拥有30个大型配送中心，共有65万平方米仓库，3000个客户。其中芝加哥配送中心的仓库面积即达30万平方米，每天处理商品17．5万箱。2009/3/2122、日本物流社会化情况介绍在日本有160万家中小企业，占市场零售总额的58％，其物流业务大都委托第三方的物流业者办理。拥有65万平方米仓库的三菱

6、商事株式会社就是以中小企业为对象开展社会性物流业务的。日本的大型企业大都有自己的配送中心，但有的企业由于商品库存量有季节性之分，在有的季节商品库存大于自有仓库容量时，也往往求助于营业性的配送中心。2009/3/2133、欧洲物流社会化情况介绍在欧洲，向主要连锁零售发货的业务中，61％是控制在第三方的营业性配货公司手里，30％则由零售商自有的配送中心发货，还有9％是类似牛奶、鸡蛋、面包等保质期很短的商品，则是从营业性的仓库或者直接从生产商处发货。2009/3/214四、连锁配送流程（一）配送的一般流程日用品和食品的配送流程，大同小异，只是在个别环节上

7、有所变化。（二）日用品的配送流程（基本不变）进货进货进货分拣储存配装配货送货2009/3/215课堂讨论：讨论活动安排1．在各自的小组内，讨论后分别写出食品配送与一般的配送流程有何区别？食品配送应注意什么问题？要求：组内每个成员都有参与2.小组发言交流3.老师归纳知识点2009/3/216（三）食品的配送流程一是没有储存环节，大多用于蔬菜、水果和鲜鱼等商品，因为这些商品不能放。二是需要储存的流程，与一般流程相似，主要是饼干、糖果、饮料和干货等。三是需要加工的流程。主要是增加加工环节，如冷冻食品、食盐分装、净菜等。2009/3/217第三节　连锁物流

8、配送中心配送中心：接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业