最新儿童口腔保健(托幼机构).课件ppt.ppt

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1、儿童口腔保健(托幼机构).做好口腔、眼、耳鼻喉保健工作是托幼机构健康管理中的一项重要内容。此项保健包含口腔保健，眼保健，耳鼻喉、听力保健。掌握此项保健知识，有助于我们了解儿童口腔、眼、耳鼻喉健康的状况，掌握促进儿童口腔、眼、耳鼻喉保健的方法，促使疾病的早发现、早治疗。口腔的功能咀嚼、消化感受味觉辅助发音辅助发音龋齿龋齿，也经常被叫做“虫牙”，是一种通过破坏牙齿，会引起严重疼痛，并可能影响全身健康的疾病。龋齿致病因素龋齿细菌（主要是变形链球菌）；含糖食品；牙齿本身结构缺陷；唾液的酸碱成分；牙菌斑。龋齿的危害（一）局部影响1

2、、影响咀嚼功能2、引起恒牙萌出异常3、引起继承恒牙发育异常：特奈氏牙4、诱发不正常咬合5、损伤口腔粘膜等软组织6、影响颜面发育龋齿的危害（二）对全身的影响1、影响全身发育2、全身抵抗力减弱3、牙源性病灶感染低热风湿性关节炎肾炎风湿热等4、对儿童身心发育影响(发音和美观)窝沟封闭医生用一种树脂类的物质，把磨牙面上的裂隙或较深的窝填平，这样，既隔开了细菌侵蚀，又不易使食物残渣滞留，宝宝刷牙时也很容易刷净，最大限度地预防龋病发生。窝沟封闭适宜窝沟封闭的年龄理想的窝沟封闭手术应做3次，即乳磨牙在3-4岁时做1次，第一恒磨牙在6-

3、7岁做1次，双尖牙和第二恒磨牙在12-13岁做1次。专家特别提醒，六龄齿完全长出之后，一定要带宝宝去口腔科做窝沟封闭。儿童口腔涂氟牙齿涂氟，就是牙科医生用一种含氟的物质，对每一颗牙齿表面进行氟化处理。经过这种处理后，氟化物可抑制口腔中的细菌生长，同时阻止它们对牙齿、齿缝中的残余食物进行发酵。因此，不产生对牙齿钙质腐蚀的酸性物质，还有助于修复刚有脱钙的牙齿。这是一种预防龋齿的非常有效的方法，它在国外早就开展多年了，已成为一种常规的儿童牙齿保健的方法。工作要求口腔保健作为托幼机构防病工作的重点，应向托幼机构儿童提供口腔健康教

4、育和口腔适宜技术服务，提高和促进集体幼儿的口腔健康水平。1.将口腔保健作为幼儿园中幼儿卫生习惯培养的重点。2.每年的入园体检和“六一”体检均需检查幼儿口腔及牙齿，并做好记录和龋齿发生率的统计。3.医疗机构要配合托幼机构做好龋齿的防治。4.把口腔保健教育宣传落实到实处，和家长取得联系，做到家园互动，提高老师、家长的口腔保健意识，主动配合防治工作的开展。1.提供口腔健康与保健信息及口腔健康教育指导。2.培养幼儿自我口腔保健能力。3.针对幼儿园老师、家长、幼儿进行幼儿个人营养、饮食习惯和食品选择咨询与指导。4.指导幼儿正确刷牙

5、、饭后漱口，从小养成良好的口腔卫生习惯。5.控制糖的消耗量、次数与消耗方式。6.每年两次在对属地幼儿园进行监测，及时掌握口腔疾病发病情况。7.每学期在幼儿园开展口腔筛查一次，做好口腔龋齿发病率的统计工作。8.各地医疗机构根据龋齿发病情况开展防治治疗。9.对于龋齿防治，各医疗机构安排有两年以上工作经验的口腔专科医师开展矫正。谢谢！原料加工流程图（蔬菜类）原料验收合格分类存放在待加工区拆除包装将经过初加工的原料运到清洗区初次挑拣浸泡盐水浸泡冲洗清洗按照菜单要求进行切配加工将加工好的蔬菜运到后厨房烹制区原料加工流程图（肉类）原

6、料验收合格拆除包装分类存放冻肉类解冻清洗按照菜单要求进行切配加工将加工好的肉类运到后厨房烹制区厨师工作流程图熟悉当日菜谱检查待加工的原料、调料是否齐全开启运水烟罩、排风，点火烹制前的准备工作（焯水、过油等）烹制成品品尝把关通知传菜人员传菜闭餐后，关火、关排风、运水烟罩、煤气传菜员工作流程图熟悉当日菜谱开餐前检查所有食梯是否正常运转发现异常及时通知餐厅维修人员按照菜单和分餐现场的要求进行分层传送闭餐后的卫生清理前厅服务人员工作流程图熟悉、了解当日菜品的品种、价格、口味及分餐形式按照要求做好餐前准备工作（如：分餐工具餐具、水

7、果、菜牌、屏幕编制、咸菜、调料等）做好餐前分餐区域的卫生检查所有开餐设备是否正常运转出现问题及时联系相关人员进行维修开始供餐闭餐后分餐现场卫生清理采集当餐消费的所有数据保洁人员工作流程图补齐餐桌上的餐巾纸、调料检查并补齐擦手纸、洗手液开餐前按照要求打开照明设和空调系统等设备准备开餐开餐过程中随时检查清理好桌面、地面的卫生清洁，清洁时做好提醒并放好提示牌，桌椅及时归位闭餐后按要求将桌椅摆放整齐，做到整齐划一做好闭餐后大厅的整体卫生，地面清洁时关闭左侧通道，右侧通道挂好提示牌并做好提示工作洗涮间工作流程图餐具回收（将筷子、勺

8、子、餐巾纸分开放入专用容器）去残渣使用1：50的洗涤剂进行清洗清水冲洗放入洗碗机进行热水冲洗经高温消毒、烘干放入餐具消毒柜分类存放投入使用高压水枪冲洗面点间工作流程图熟悉当日主食菜谱和面检查待加工的原料、调料是否齐全根据主食菜单制作相应面食品种品尝把关将合格后的成品面食按时间运到分餐现场做好收尾工作后及时清理面点间卫