2021年食品安全培训计划方案.doc

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1、2021年食品安全培训计划方案撰写人：___________日期：___________2021年食品安全培训计划方案各中小学、幼儿园:为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动学校食堂提高食品安全管理能力和水平，切实保障学校师生饮食安全，根据《___食品安全法》及实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、等法律法规的规定，按照《淄川区教育体育__关于做好___年食品安全管理人员及从业人员培训___》的相关要求，决定对学校食堂食品安全管理人员、从业人员进行食品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下:一、培训对象各校

2、园食堂分管领导、食堂管理员、食堂工作人员。二、培训方式和内容(一)培训形式:1、集中学习、网络学习与自学相结合。2、分管领导和管理员有中心学校统一进行培训，从业人员有各校园自行进行培训，3、定时邀请镇卫生院、区食品药品监督局、卫生局领导进行培训。(二)培训内容:餐饮食品安全相关的法律、法规、规章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、餐饮保障等。第14页共16页三、培训时间、地点(一)培训时间:每周星期六上午9:00-10:00，全年共培训___个学时。(二)培训地点:中心学校集中培训在三楼会议室，各校园自主培训在各校园进行。(三)培训学习网址:10.196.218.8四、培训人员

3、确定各校园本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员，中途无特殊情况不得随意更改。1、2、管理人员培训___:从业人员培训___:各校园自行掌握，报中心学校存档备查。五、其他事宜食品安全管理人员培训是提高学校食堂的管理水平，保障广大师生用餐安全的重要举措，各校园接到通知后，应及时按通知相关人员报名参训。第14页共16页中心学校将邀请教体局后勤服务中心、食药监局将对参训人员的学习情况进行严格督查、考核，对考核合格的参训人员颁发相应培训证书，作为食品安全管理人员上岗依据，考核不合格的参训人员，需重新报名参加培训，合格后方可从事学校食品管理工作。附:杨寨中心学校食品卫生安全培训配挡表食品安全

4、培训计划方案2一、目的提高员工素质，保证食品安全安全。二、适用范围适用于公司各部门和所有员工。三、权责划分人力资源部1、评估员工的培训需求。2、制定公司的整体培训计划。3、编撰有关的培训计划。4、按计划___、实施培训计划。5、考核、总结、上报培训实施情况，并提出改进方案。6、研究拟订、执行其它的人力开发方案。各部门权责1、制定员工培训需求的分析报告。2、制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。3、按计划实施内部培训。第14页共16页4、编撰专门的培训教材。5、检查、上报本部门的专项培训结果。四、培训类别1、新进人员的培训:岗前的公司、部门、班组培训。2、公共性培训:由人力资源部制定并___

5、实施的针对全体员工的共同培训内容。3、专业性培训:根据各部门计划实施的培训，指在提高员工专业水平。4、个人进修申请办法:(1)申请程序:凡公司认可之外界培训课程，由本人填写个人进修申请表，并附相应文件呈核。核准者，应预先垫付培训费用，事后凭毕(结)业证及___交财务处报销。(2)进修人员在结业三日内呈交心得总结。(3)培训部应主动收集相关培训课程信息，以供各部门人员选择。五、培训计划的制定1、各部门从实际情况出发，于每年___月前拟定下年度的培训计划，报人力资源部汇总。2、各部门依客观需求，拟定专项培训计划，报人力资源部备案。第14页共16页3、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划，汇编

6、成表，提出预算，并上报之。4、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。六、培训的实施1、定期培训:依年度计划，由人力资源部安排。2、不定期培训:依具体情况，由人力资源部与各部门共同完成。七、培训考核1、考核依据:测试(考试)结果、个人心得、直接上级的评定。2、考核结果由人力资源部建档存查。3、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。八、赴外培训管理赴外培训，应与公司签订培训合同。九、其它其它事项另行规定。食品安全培训计划方案3为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《___食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品

7、安全管理人员培训管理办法》的要求，特制订本单位培训方案。一、培训目的第14页共16页(一)通过培训，使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。(二)对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、