中国粮油市场调研报告

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1、中国粮油市场调研报告成员姓名：谢宁院校班级：电子工程职业学院营策1102班指导教师：余杰委托方：益海嘉里粮油有限公司作品完成时间：2012年12月15日-20-摘要食用油的二三级城市市场究竟有多大？随着不断出台的“国家食用油标准”（最近一起标准出台时间为2011年10月1日）的实施，食用油生产销售正采取市场准入制度，大批实力较弱的食用油企业因质量不达标等原因退出市场，留下的是巨大的二三级城市市场，为有实力的食用油企业提供了扩张市场的良好机会。同时二三线城市居民的生活水平也在不断提高,二线城市中重庆、成都、武汉等地的人均GDP早已突破

2、30000人民币，三线城市的人均GDP也在20000人民币上下。生活水平的提高，居民对健康的要求也随之提高，高品质食用油等于保健品的观念正在居民心中形成。同时高档食用油在各大城市也逐渐走俏，2011年中国精制食用油产量达到4332万吨，同比增长19.6%。2012年1月份植物油进口量在75万吨左右，高于去年同期的70万吨。其中，1月份豆油进口12.85万吨，同比减少19.83%；1月进口棕榈油44.32万吨（含硬脂），同比增加6.54%；1月份进口油菜籽27.4万吨，同比增加204%，进口菜油10.2万吨，同比减少6.33%；同时2

3、011年大豆和植物油进口均价处于历史第二高位，分别为590美元/吨和1180美元/吨，仅次于2008年全球粮油暴涨时期的进口均价。可见我国对食用油的需求正呈上升姿态，食用油的市场增长前景广阔；同时进口油的价值增幅大于数量增幅，粮油市场正趋向于高品质食用油发展。我们把二三级城市作为金龙鱼在扩张市场中的关键，针对二三级市场展开一系列抢占市场的策划活动。对于食用油企业来说，这是一块竞争激烈的区域，随着二三线城市群众的生活水平不断提高，人们对健康、安全的意识更加明确，对高品质食用油的营销策划提出了新的挑战。由此，我们采用问卷调查和走访调查的

4、方式进行本次市场调查。-20-目录（一）企业的目标和任务……………………………………………………4（二）食用油市场现状分析…………………………………………………4（三）主要竞争对手及其优劣分析…………………………………………9（四）食用油消费者分析……………………………………………………13（五）食用油发展趋势分析…………………………………………………15（六）策略……………………………………………………………………16（七）营销环境分析…………………………………………………………17图形目录图一………………………………………………

5、……………7图二……………………………………………………………8图三……………………………………………………………8图四……………………………………………………………9图五……………………………………………………………13图六……………………………………………………………18-20-（一）企业的目标和任务金龙鱼以不断创新及始终领先的技术，提供更高品质、更多产品及价格选择的，并随处可见的粮油食品。为那些追求健康生活品质的消费者带来不同凡响的健康、营养、美味的饮食体验，并使人们分享家庭的快乐、温暖和关爱。金龙鱼始终秉持这一理念，进而打造

6、国际品质的优秀粮油食品品牌。作为全球四大粮油企业之一，我们的目标是将金龙鱼深海鱼油调和油食用油推广到全国二三线市场，使其在二三线市场占有可观的市场。目前，各大一线城市食用油市场已经被各大粮油企业占据，而二三线城市高端调和油市场却存在很大的市场空间，随着政策的出台，收入水平的提高，消费者对健康、质量、营养的要求也不断提高，二三线城市对高品质食用油的需求进一步上升；各大粮油企业都将目光放在这类市场，先后建立生产基地，研发更加营养健康的食用油产品。作为四大粮油企业之一，我们应该抓住先机，抢占市场，争取通过二三线高端食用油市场的推广、扩张大

7、幅领先竞争对手，做二三线高端食用油市场的领军品牌。（二）食用油市场现状分析◆食用调和油市场混乱近年来，我国食用油新品种层出不穷，其中食用调和油占了很大一块市场份额。然而，调和油市场中常常出现同样是花生调和油，不同品牌的产品价格能差出一倍，有的甚至低于一般的菜籽油、大豆油。同样为调和油，价格为何有如此大的差距？一业内人士向透露：一些企业在不同油脂的比例上做了"手脚"。有些产品名称是花生调和油，但实际上花生油所占的比例只有5％-8％，其主要成分是价格相对便宜的菜籽油和大豆油。有的不法企业虽在产品标签上称含有花生油和芝麻油，其实却是用花生

8、油和芝麻油香精来替代。他说："这几乎成了一些小型油脂企业赖以生存的法宝。"另外，小型油脂企业的生产规模小，销量也小，生产成本远高于大型油脂企业，如果不造假是没有任何优势与大型企业竞争的。从这点上说，用香精造假，又是企业"生产发展"的需