资源描述：
《【酒店认知实习报告范文】(共13页)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、精选优质文档----倾情为你奉上【酒店认知实习报告范文】[模版仅供参考，切勿通篇使用]
文章摘要：酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”.处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢.正……
这篇酒店认知实习报告范文是精品学习网特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
一、前言:
酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”.处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触
2、,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢.正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要.前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响.前厅可谓是酒店管理的点睛之笔.
实习单位,实习时间,实习目的,实习任务
第13页精选优质文档----倾情为你奉上 实习单位:湘潭市羊村酒店
实习时间:20xx年7月20日-----20xx年8月26日
实习目的:参加一定的社会实践,不至于荒渡过多的时间.
实习任务:酒店前台接待遇服务工作
工作的方法以及所取得的主要成果:
3、 慢慢尝试着以一种谦逊的服务态度和认真真诚的处事态度,渐渐的学会和丰富了待人处事之道.
实习单位概况
羊村到今年有了十年的历史,目前已初具规模,现有分店一所."到羊村,吃羊肉,发洋财,洋气!",是这个初具规模的酒店的广告语.不言而喻,这是一个打着羊肉招牌的特色酒店,特色是一切与羊有关的东西,在它的菜谱里,羊肉,羊杂,羊血,羊腿,是热门菜;同时经营着其它各类共同的酒店业务……
内容摘要:
第13页精选优质文档----倾情为你奉上 酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”.处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发
4、点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢.正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要.前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响.前厅可谓是酒店管理的点睛之笔,而我,这一个月的时间里,主要就在前台渡过.
实习内容
1、前台接待处职能介绍
接待来客,销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;
掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;
协助制定客房营业日报等表格;
协调对客服务工作.
通知厨房相关餐饮服务及
5、菜单
2、大堂接待处工作流程
销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;
为人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确
为当日需要送鲜花或水果及需要其它服务的的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理.
为客人提供酒店内部部分问讯服务,如酒水服务、订餐服务.
接听部分客人来电,为客人提供客人预订服务及相关事宜.
协助制作客房营业日报表等表格
第13页精选优质文档----倾情为你奉上 二、实习主要收获和体会
实习收获
通过这次在羊村酒店一个多月的时间实习,本人获益非浅.酒店就等于是一个小社会的缩影
6、.这次经历,对于我或许是为不久的将来踏入社会的我,提供一次重要的锻炼的机会,增加和丰富社会阅历.
1、沟通能力提高
沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用.作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的.往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态.如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程.当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级对老板.人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情.如何调整好自身的心态,用最好的心
7、态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题.在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态.
2、收获了情谊
第13页精选优质文档----倾情为你奉上 所说的情谊,不仅仅只有友谊,也有很大一部分是,作为一个晚辈,所感受和得到的长者的照顾和帮助.人都是可以交流的,那些外表显得有些严肃的长辈其实并不是那么可怕,实际上,他们心地很好,很平易近人,很随和,让你和乐意和他们相处,听取他们的经历.此外,友谊也很珍贵,在这段时间里,认识和结交了一些很不错的人儿.他们
