超市卖场管理手册

超市卖场管理手册

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时间:2018-01-12

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1、超市卖场营运业务管理手册(1)  在进军零售终端过程中,我们必须对重要的零售终端(即:超市卖场)有一个详细的日常营运管理操作流程,这个流程就是公司的终端管理模式和基础。通过正确有序的流程设计,公司将真正做到有的放矢,健康运行。  必须要指出的是:超市卖场的业务管理是一项非常细致和繁琐的工作,它要求管理人员和一线业务员必须具备优秀的业务素质、职业道德。它更要求供应商有正规的运作管理机制和一整套的终端管理体系,从最专业的角度出发来进行与超市卖场等重点终端客户的合作。  本手册将从超市卖场业务的合作洽谈、公共关系、商品管理、结

2、算(回款)四大项目来进行业务流程设计。超市卖场业务的合作洽谈工作  一、新客户的资信调查与评估  在与新客户准备进行合作洽谈之前,各分公司销售业务员应先将对方的各方面情况进行调查汇总,对合作对象之调查结果进行资信评估,最后,根据评估结果,在得到总公司总经理的批示之下,方可确定与对方进行较深层次的合作洽谈工作。具体的操作流程是:  1、资信调查  1)由业务员与对方(最好是总部)的商品部进行初步的接触;  2)对对方的经营规模进行调查并汇总;  3)对对方的资信状况(客户回款情况)进行调查并汇总;  4)对对方各家分店的经

3、营情况进行调查并汇总;  5)对对方各家分店的价格体系进行调查并汇总;  6)对对方各家分店的商品结构情况进行调查并汇总;  7)对对方各家分店中办公文具商品结构进行调查并汇总;  8)对对方的物流配送体系进行调查并汇总;  9)对对方的仓库管理和收货管理流程进行调查并汇总;  10)将对方各部门(各分店)之管理人员名单和联系方式进行归类并汇总;  2、竞品调查  1)各家分店中竞品的品种结构;  2)各家分店中竞品的价格;  3)各家分店中竞品的销售情况;  4)各家分店中竞品的促销状况;  5)各家分店中竞品的包装结

4、构(有无超市装或特色包装);  6)各家分店中竞品的排面陈列情况;  7)各家分店中竞品的新产品销售情况;  8)竞品公司的物流配送管理情况;  3、评 估  1)以上调查结果的第一手资料应毫无保留地上交至总公司销售部、分公司经理手中,业务员自己留底一份备案;  2)业务员与分公司经理应根据调查资料显示的情况进行初步的评估,并将评估结果上报总公司销售部;  3)总公司销售部将根据调查结果和分公司经理及业务员的评估报告,对其展开第二轮评估;  4)根据第二轮评估结果,总公司销售部将会同分公司经理、业务员对其展开第三轮的综合

5、评估,评估结果将由总公司销售部上报总经理;  5)根据总经理意见对合作对象展开复查,并将复查结果上报总经理;  6)最后确定,并建立合作对象的管理档案;  7)评估的内容包括:  ·对方的经营能力;  ·对方的管理能力;  ·对方的扩张能力;  ·对方的信用状况;  ·对方的物流配送能力;  ·预估合作成本;  ·预估合作效益;  ·预估合作潜力;  ·预估合作风险;  8)评估等级为:  ·优  ·次优  ·差  二、洽谈与合同签订  1、洽谈工作  1)初步洽谈  ·销售业务员在评估工作结束之后,立即着手与对方取得联

6、系,提出合作意向;  ·与对方商品部负责人约定洽谈时间;  ·洽谈前应带齐本公司各种产品资料、公司简介、报价单、产品目录等;  ·业务员的着装应端正、干净、整洁,并应守时;  ·使用专业业务语言,少粗语、多礼貌;  ·初步洽谈仅交换彼此合作意向和部分合作方案,滞留时间控制在30分钟以内;  ·洽谈完毕,返回时应带回对方有关合作方面的资料,如部分合同条款、价格倾向、进场费用等;  ·回来后,应及时向分公司经理和总公司销售部汇报,并将资料信息反馈给以上两部门;  ·整理资料,并准备下一轮洽谈工作;  2)第二轮洽谈  ·由销

7、售业务员与对方商品部负责人预约洽谈时间,并同时告知对方:我方分公司经理将与对方见面;  ·洽谈地点选择,一般在对方(超市、卖场)会客室或办公室;  ·分公司经理和业务员准时赴约;  ·带齐本轮洽谈所需的资料;  ·将第一次洽谈的内容进行回顾;  ·倾听对方的合作要求、合作方式,观察对方的合作态度;  ·倾听对方的价格回馈;  ·倾听对方的进场费用及销售返佣方案;  ·倾听对方的商品结构调整措施和商品配备方案;  ·由分公司经理对部分内容进行作答;  ·由销售业务员对部分内容进行作答;  ·由分公司经理对全程洽谈内容进行综

8、合作答;  ·倾听对方对我方作答的反馈;  ·倾听对方对双方合作之保留意见;  ·洽谈时间应控制在一小时以内;  ·洽谈结束时应取回对方的全部合同条款(原件),勤恳致辞,并保留真诚合作意愿;  ·返回公司后,分公司经理应及时将本次洽谈内容进行整理,以文件方式向总公司销售部汇报,并将全部合同条款传真至总公司;  ·总公

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