甜樱桃种植管理技术

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时间:2018-01-15

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1、甜樱桃园的建立  (一)园址的选择与规划甜樱桃是经济价值很高的果树,为了获得良好的经济效益,要求从选择园址开始,即要高标准、严要求地建园。为了选好园址,应该了解甜樱桃生存的特点:  第一,甜樱桃不耐涝,也不耐盐碱,因此要选择雨季不积水,地下水位低的地块建园,盐碱地不宜建园。  第二,樱桃不抗旱,根系不很发达。要选择土壤肥沃、疏松,保水性较好的沙质壤土,不宜在沙荒地和粘重土壤上建园,同时一定要有灌水条件  第三,樱桃树一般根系较浅,容易被大风吹歪或吹倒,园址应选背风向阳的地块或山坡,并重视营造防风林。  第四,樱桃树开花早,易受霜害。俗话说:“雪下高山,霜打洼”,就是说低洼的地方容易受霜危害。要

2、把园址选在空气流通、地形较高的地方,春季温度回升较缓慢,以推迟开花期,避开霜冻危害。  第五,樱桃要抢市场,应选择交通方便的地点,最好是大城市郊区,方便市场销售,做到新鲜果品及时上市,可提高樱桃的经济效益。根据樱桃美观,受人们喜爱,但采摘较困难等特点,也很适宜发展观光果园,果园的地点最好和旅游点相结合。园址选择后,还需要对建园进行统一规划,要将果园划分成几个作业小区,要有贯通全园的道路,要有防风的防护林,特别是对主风向,一定要营造防风林,另外要有灌水和排水系统,以及有管道打药系统,机械化打药的设备。  (二)品种选择和配置  1.品种选择  我国发展甜樱桃大多数是新发展果区,一张白纸可以画出最

3、好最美的图画。从品种上首先要求发展最优良的品种,要做到高起点,首先是苗木繁殖场,一定要注意发展最优质的苗木,为生产单位服务。  在发展樱桃时要考虑市场的需要,一般需备以下一些优良性状:早熟,果实浓红色,艳丽,果实大,肉质硬,味甜少酸,风味好,早期丰产,抗裂果,耐低温,宜运输,鲜食加工兼用等。事实上任何品种都不可能十全十美。例如肉质硬度大的品种,贮藏性能好,但往往容易裂果;色泽鲜红,商品价值高,但鸟害严重;果实大的品种受市场欢迎,但容易碰压损伤。因此,在选用品种时要抓住主要性状,同时要从多方面考虑。  在成熟期方面,樱桃与其他果树相比,成熟期早,上市早是一个极大的优势,因此,要选择成熟期早的品种

4、为主,但晚熟品种往往品质好,为了调节市场,以及增加花色品种,延长樱桃的供应期,同时果园采收不会过于集中,便于安排开劳动力,也应发展一定数量的中、晚熟品种。一般品种的比例可以考虑为6:2:2,即60%早熟品种,如红灯、意大利早红、芝罘红等;20%中熟品种如佐藤锦、红蜜、红艳等;20%晚熟品种如滨库、雷尼、拉宾斯、先锋等。  在色泽方面,从我国市场情况看,人们喜爱深色品种,包括深红色或紫红色,黄色品种竞争力较差,因此应种植深红色品种为主,如红灯、芝罘红、先锋、滨库、拉宾斯等。对于黄色品种品质好的也可适当发展如佐藤锦、雷尼、红蜜等。  在果实大小方面,尽量要发展大型果,随着杂交育种工作的进展,大型果

5、的品种逐步增加,目前大型果的品种有红灯、意大利早红、雷尼等。另外拉宾斯、斯坦勒,据加拿大介绍属特大型果,但据烟台地区试种,单果重仅7.0~8.0克,尚需进一步观察,对乌克兰大樱桃更需进一步观察。在风味方面,甜樱桃顾名思义,应该以甜为主,以酸为副,甜酸适口,风味上佳。目前山东省种植的品种评价是佐藤锦风味最佳,芝罘红、雷尼、红丰、烟台一号、黄玉、滨库、先锋等风味也属上等。从北京地区表现来看,红灯和红蜜的品质超过老品种那翁,但是采摘时成熟度应该高一些。  在丰产性方面,从已有栽培品种表现来看,芝罘红、红蜜、红艳、雷尼、红灯、红丰、那翁、拉宾斯、斯坦勒、先锋、佐藤锦等在正常年景都比较丰产,但那翁、拉宾

6、斯、斯坦勒、先锋等品种花期遇低温则坐果率很低,表现抗低温能力差。在抗裂果方面,裂果是影响果实品质的重要因素,当前栽培品种一般早熟种都表现不裂果或裂果轻;中熟和晚熟品种,如红丰、红艳、那翁等裂果比较严重。据资料介绍,拉宾斯、萨米脱、斯坦勒等品种都是抗裂果品种。  2.配置授粉品种  甜樱桃属异花授粉品种,自花授粉不能结实,或结实能力很差。目前国际上重点在研究培育有自花结实能力的品种,研究成功的有拉宾斯、斯坦勒等,但比例还很少,即使自花能结实,但也不如异花授粉坐果率高。所以生产上发展果园时一定要配置授粉树。  甜樱桃的花粉量不是很大,所以授粉树的比例应该大一些,只有配置足够的授粉树,才能保证满足授

7、粉受精的要求。在成片的樱桃园中,授粉品种不能少于1/4。如果授粉品种比较少,则要求将授粉品种种在行间,因为蜜蜂飞行时,一般是顺行飞行,在同一行授粉比较有利.如果樱桃预选两个都比较好的品种,则可选该两个主栽品种互相授粉。  (三)栽植密度与方式  1.栽植密度  栽植密度要考虑到立地条件、砧木种类、品种特性及管理水平。一般立地条件好,乔化砧品种生长势强,栽培密度要小一些;山地果园,矮化砧,品种生长势

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