营运日常营运管理收银管理

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1、华润万佳综合超市指引CRV营运—日常营运管理—收银管理1-5收银管理目录一、收银工作…………………………………………………………………………2-6（一）上岗前准备工作……………………………………………………2（二）收银员接待顾客步骤………………………………………………2（三）收银操作细则………………………………………………………2（四）收银工作中问题的处理……………………………………………5（五）收银操作过程中的监控……………………………………………5（六）收银员临时下岗安排………………………………………………5（七）

2、收银员下班时工作…………………………………………………5二、收银相关单据处理………………………………………………………………6-8（一）收银员货币缴款单…………………………………………………6（二）重复打印的电脑小票………………………………………………6（三）银行卡签购单………………………………………………………7（四）银行信用卡问题单…………………………………………………7（五）顾客退换货申请单…………………………………………………8三、其他支援工作……………………………………………………………………9机密第9页共9

3、页华润万佳综合超市指引CRV第一部分收银工作：（一）上岗前准备工作：1．现金管理组准备收银零钞备用金袋和收银组长备用金；2．上岗前备用金的领取：1）收银组长到现金管理组在“收银备用金交接本”上签名领取收银组长备用金，清点金额；按上岗收银员的名单签名领取收银员备用金；2）收银组长与防损人员一同按名单发放给上岗收银员，收银员在“收银备用金交接本”上签名。2.打开收银机，将备用金放入收银机内，将显示屏及客户屏调整到最佳角度；3.输入密码，进入销售状态，打开钱箱，放入备用金；4.检查收银机、打印纸、扫描器、消磁板及其他情况是否

4、正常，如有异常立即向管理人员报告；5.清点办公用品，将收银专用章、私章、印台、取码器等摆放整齐；6.检查购物袋数量，分类整理好报纸及公司有关促销宣传单，合理摆放，准备迎接顾客。（二）收银员接待顾客步骤：1.问候顾客：“你好！欢迎光临”；2.扫描商品，并检查商品中有无夹带；3.检查有无未付款商品；4.向顾客推介促销商品（收银台上放一些特价、金额在10元左右、冲动性购物的商品，以提高客单价）；5.唱收唱付、注意站姿端正，身体与收银台、收银机保持适应距离；6.将购物袋、购物电脑小票及找赎交到顾客手中，并提醒顾客保留好购物小票

5、；7.问候顾客：“欢迎再来！”。（三）收银操作细则：（1）扫描商品1.商品入机时要求正确、规范扫描，在扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与显示屏的品名、规格、单价、数量是否一致。2.应将未入机商品放在扫描器前方，商品入机后，再将商品拿到扫描器后方消磁或装袋。尤其对于多件相同商品，收银员应将商品放在扫描器前方点数，商品入机后，再将全部商品拿到扫描器后方消磁或装袋。3.每次只能拿单件商品扫描，禁止一只手拿

6、多个商品扫描。4.每结算一单完毕或因其他原因停止扫描时，必须及时用遮盖板遮住扫描器。机密第9页共9页华润万佳综合超市指引CRV1.应先扫描入机顾客（或小孩）手中拿着的商品、放在收银台下面的商品及易碎的商品，以避免漏输或打坏商品。2.当无法断定商品是否属顾客私人物品、待付款商品、其他顾客商品时，应主动向顾客问明情况。3.如需“更正”或“取消”商品，应及时通知收银组长到收银台，由收银组长授权后进行“更正”或“取消”操作，“更正”或“取消”后的商品由收银组长带入超市。4.将商品扫描入机，尽量避免手工输入，之后要仔细核对显示屏

7、。（2）手工输入1.必须用手指按键盘，不得用卡、商品等按键。2.当扫描不出商品条码时，应立即改用手工输入；若手工不能输入，则须把商品交由营业员查找原因或寻找相同商品。不得用不同条码的等价商品代替入机。3.顾客购买多件相同商品时，按数量键前应提醒顾客“您购买×件×商品”，同时也加深自己的印象，防止按错数量键。4.称重商品必须单个入机，不能按数量键。5.新收银员不能做到盲敲时，不要分多次输入，一个条形码最多只能分两次输入。（3）核对1．按数量键之前，应仔细核对商品条码是否一致，条码应从后向前核对。2．按数量键后，应先核对屏

8、幕提示栏显示的数字与实际数量是否相符，商品入机后再核对显示屏上方的数量是否正确。3．能开包装（商品包装未封口，如牙膏）商品或封口被开启过的商品必须在扫描后打开包装，并将实物与显示屏的品名、规格进行认真核对。4．对于商品原包装封口被破坏，即使已被重新封口的商品也要开包装检查，即非原包装封口的商品必须开包装检查。（如：顾客购买几种不同