邵阳绿湘阁茶艺馆可行性报告

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1、..可行性报告绿湘阁茶艺馆-.可修编...一、工程背景与工程介绍?绿湘阁商务文化休闲会所工程?由绿湘阁发起实施。绿湘阁经过多年实践，已从茶餐厅起步，开展为咖啡、茗茶、早晚点及中式休闲餐饮、书吧、棋牌娱乐等文化餐饮综合经营工程，并通过对工程现状的分析认为，该工程具有快速开展的优势，具备市区较高的差异化特色的，有较成熟的战略规划及明确的运作模式。本工程方案书客观、公正地分析了绿湘阁所处各个开展阶段及其文化休闲市场特征，制定工程开展战略、实施保障及运营模式，从而制定了?绿湘阁文化休闲会所?商业方案书。该方案书是以近5年市区

2、域快速〔连锁〕开展、高度差异化经营特色为目标，系统地展示了本工程的根底条件、战略向、投资优势、盈利模式和投资收益分析等。1、工程概要绿湘阁文化休闲会所现有绿湘阁文化餐吧，并依托于此长期致力于文化餐饮与现代商务休闲相结合的品牌培养和推广。文化休闲会所是指在商务活动与休闲式日益多样化的推动下，以商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐、休闲快餐等为目的，主要依托早/晚点、中式快餐、茗茶、咖啡、书吧及商务中心效劳为主要形式的多功能消费活动。它的核心是“以商务功能提升休闲餐饮效劳价值，以效劳创新增加休闲文化涵〞。具有人性化、私密舒适、特

3、色化、经济性与商务性相结合的效劳特点。主要有四个根本特征：-.可修编...一是为顾客提供细致到的人性化商务效劳，书吧、茶吧及餐饮效劳，配备了网络、商务打字复印、收发、代订火车票/机票、代订宾馆、书报阅读及文化艺术讲座和茶艺活动；二是为顾客提供私密、舒适、温馨的商务、娱乐、交友、餐饮空间；三是提供美味的湖湘餐饮和特色茗茶、咖啡；四是利用1000平米稳定的物业优势，实行价兼物美、经济实惠价格定位；本工程方案显示：绿湘阁商务休闲餐饮单店规模大，装修环境舒适优雅，餐饮商业模式独特〔兼具商务休闲功能〕，投资虽大但风险小，市场客

4、源稳定，工程收益期长，品牌知名度与时尚消费影响力强，是一项值得投资的创新效劳经济实体。2、休闲茶/餐饮目标客户群体定位绿湘阁独特的经营模式与文化休闲气氛，是对中式快餐饮的特色、群众化及品牌化茶饮茶艺、咖啡及红酒、冷饮及果饮、设施配套、环境设计、商务休闲、外乡文化等要素进展优化组合的成果，同时也使绿湘阁能够广泛吸引以下消费群体：²享受型消费者享受型消费者多注意物质生活的享受。这种类型的顾客〔企业家，高层管理人员，政府公务员，白领人士等〕一般具有一定的社会地位或经济实力，他们往往是绿湘阁高档菜肴和高档效劳的消费者。²求新

5、型消费者求新型消费者注重菜品或效劳的新颖、刺激。这类顾客以青年人为主，他们追求效劳的新颖、别致，偏好刺激而不过分计较价格的上下。-.可修编...²便利型消费者便利型消费者比拟注重效劳场所和效劳式的便利，反对繁文褥节。这类型顾客〔商旅人士、校园探亲家长等〕希望在承受效劳时能便、迅速、快捷，并讲求一定的质量。²信誉型消费者信誉型消费者非常注重企业信誉，以求得良好的心理感受。绿湘阁良好的企业文化与品牌知名度可以确保这类顾客得到愉快的消费心理感受。²求廉型消费者求廉型消费者十分注重饮食消费价格的低廉，这种类型的顾客〔家庭不开

6、伙人士，社区固定常客等〕都具有"精打细算"的节省心理。十分注重菜肴和效劳收费的价格，他们往往对菜品质量不过分苛求，而要求到达"物有所值"即可。二、工程投资优势1、投资优势分析1)【核心竞争力】——“中式仿古优雅的环境享受+商务和娱乐的休闲品位+中式快餐的效劳+平民价格路线的经济实惠〞。该模式的业态形式独具匠心，客源市场广阔，盈利来源稳健，投资回报可观。2)现有绿湘阁1000平米自有产权物业的支持和成熟商业模式，以及稳定的经济效益与投资回报率〔高入座率+30%投资税后利润率〕；3)新科文路2010年11月26日通车后的

7、绿湘阁区位优势显著，近邻子园校园区及城市公园、左临邵水河畔、右临戴家路高档社区群〔城南帝景等2021年4月交房〕连接繁华市区和出城捷径的戴家路、邵水西路交织于此，并具有可以提供30台以上停车位的绝佳位置。-.可修编...4)提供味美而实惠的中式快餐和特色茗茶〔安溪铁观音〕；餐饮和茗茶等效劳价廉物美，经济实惠，环境高雅，彰显珍贵之客。5)为顾客提供兼具商务与娱乐的IT商务功能，效劳上具有十分突出的人性化与私密性。6)将现代商务、餐饮、茗茶、阅读、娱乐休闲有机集合在一起，形成一种独特地域〔绿湘〕文化的典型代表，引领我市文

8、化休闲茶/餐饮的消费新时尚，在市地区形成极高美誉度的口碑效应与品牌传播。三、餐饮行业分析1、餐饮业消费者分析消费者就餐选译不仅只是讲究口味，餐厅的环境、气氛、情调都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件，消费者日渐注重享受，注重餐饮产品与文化的融合。2、茶/餐饮业消费行为分析随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮