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时间：2021-11-23
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1、第五届“挑战杯”辽宁省大学生创业计划大赛样本示例（二）碧水蟹业创业计划(本案例为大连市第一届创业计划大赛优秀作品，现已转化为现实生产力)发起人：李晓东盘锦光合水产养殖有限公司董事长执行总结自从世界上第一个人尝到螃蟹（又称河蟹）的美味以来，人们一直把它视为水产中的珍品。当天然的产量已满足不了人们日益提高的消费水平需要时，河蟹养殖这项产业便应运而生了。我国自八十年代初期就有人开始进行河蟹人工育苗研究，九十年代取得了成熟的技术，使大规模河蟹育苗生产成为可能，从而促进了河蟹养殖业的发展。现在全国河蟹养殖面积达近百万公顷，产量达20万吨，产值超过100亿元人民币。从事河蟹养殖的业户几乎遍及全国，河
2、蟹养殖业已成为水产业的支柱产业。然而，另一些问题随之而来了。据《畜牧水产消息》报道：江苏省赣榆县共有一龄蟹养殖面积5,000公顷。98年共投放河蟹人工苗大眼幼体30,000千克，全年投入2.1亿元。投苗后10天内就出现了严重的病害，70%的养殖面积相继绝产，致使秋后产出一龄蟹910,000千克，产值只有4,550万元，净亏损达1.65亿元，80%的养殖户亏损，其中20%的养殖户几乎达到倾家荡产的境地。据我们掌握的资料：目前全国的百万公顷河蟹养殖面积中，有40%左右因病害问题而亏损，40%左右勉强维持盈亏平衡，只有20%的养殖面积有盈利。河蟹养殖业已成为风雨飘摇的高风险行业。病害问题已成为
3、日益突出的“瓶颈”问题。什么原因致使蟹病如此肆虐呢？专家们分析有以下几点：1、种质退化，不同水系蟹种混杂，尤其是瓯蟹的混杂，造成成蟹个体小型化，品质下降，苗种免疫力下降，抗病力差。2、环境逐渐恶化，包括自身养殖过程中的污染在内的各种污染造成致病因素增加。3、河蟹本身生长的生态环境遭到破坏，工厂化育苗时人为控温、投药、投饵、换水，尤其是抗生素的使用，不论是剂量还是种类都已达到无可复加的地步，此法培育的蟹苗品质难以保证。现在全国成蟹养殖业每年共需河蟹大眼幼体（发育到一定阶段的蟹苗）50万千克，其中靠捕捞天然苗所占比例不足百分之一，其余的全靠工厂化培育蟹苗来解决。由于工厂化蟹苗存在上述问题，使
4、得河蟹养殖业受到了极大的限制。谁来解救河蟹产业？我们的产品——生态蟹苗。针对上述问题，我们的导师金送笛教授和李永函教授承担了《河蟹土池生态育苗理论与技术研究》科研项目。所谓生态育苗就是把河蟹的孵幼与育苗的整个过程完全置于室外自然环境中，应用生态学管理原则协调好水体生态系中的氮、磷、溶氧、PH等无机物及生产者、消费者和分解者四大部分之间的关系，即调控好河蟹幼体与生物、非生物环境间的
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